Проверка № 261901160454 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БУЛЬВАР"
Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костенко Андрей Юрьевич | Инженер филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске" |
| Асиновская Светлана Алексеевна | Заместитель главного врача по санитарно- эпидемиологическим вопросам ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Черноусова Анна Викторовна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Авалиани Ирина Юрьевна | Заведующая радиологической лабораторией ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Чернышова Анна Андреевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Белик Светлана Юрьевна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г. Пятигорске |
| Серкерова Валентина Сергеевна | Заведующая отделом обеспечения санитарно- эпидемиологическим надзора и экспертиз ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Чумакова Ирина Григорьевна | Врач лаборант ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Александренко Надежда Борисовна | Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г. Пятигорске |
| Алексеенко Любовь Владимировна | Помощник эпидемиолога отделения обеспечения санитарно- эпидемиологическим надзора и экспертиз ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Кийкова Татьяна Ортабаевна | Врач по санитарно- гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Клок Лариса Анатольевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Оганесян Нина Дмитриевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Радионова Елена Викторовна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Кондратьева Татьяна Михайловна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
| Тамирян Ольга Олеговна | Врач по санитарно- гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Пятигорске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край г. Пятигорск, пр. Кирова 38
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юхаев Орхан Данивильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен по подпись
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодильнике находятся пищевые продукты колбаса, мясо копченое на потребительских упаковках которых отсутствует маркировка с указанием следующих сведений : состав пищевой продукции, количества пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, показатели пищевой ценности пищевой продукции , сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении гражданина вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ, назначено наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 512-04 | В срок до 1 марта 2020 года |
| Прекратить нарушение обязательных требований Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» 2. Не допускать хранение пищевых продуктов, в том числе колбасы, мяса копченого без маркировки на потребительских упаковках с указанием следующих сведений: состав пищевой продукции, количества пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, показатели пищевой ценности пищевой продукции, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. | |
Описание
При входе в ООО «Бульвар» отсутствует знак о запрете курения установленного образца.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.25 ч. 1 КоАП РФ, назначено наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Представление № 181-04 | В срок до 6 декабря 2019 года |
| Соблюдать требования ст. 12 Федерального Закона РФ от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». | |
Описание
Согласно протокола инструментальных замеров № 1372Ф от 10.10.2019г. уровни искусственного освещения занижены на 3-х рабочих местах повара (по факту 89-111 лк при норме 200-300 лк)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ, назначено наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 511-04 | В срок до 1 марта 2020 года |
| Довести уровни искусственного освещения на 3-х рабочих местах повара до нормируемых величин в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 с изм. № 1 (СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10) «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий». | |
Описание
ООО «Бульвар» не осуществляет контроль за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территории, используемой для осуществления своей деятельности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.25 ч. 3 КоАП РФ, назначено наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Представление № 183-04 | В срок до 7 декабря 2019 года |
| Соблюдать требования Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» | |
Описание
В товарно-сопроводительной документации на сырье и продовольственные товары, по каждому наименованию товара не указаны сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании (декларация о соответствии, ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 14.45 КоАП РФ, назначено наказание в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Представление № 182-04 | В срок до 7 декабря 2019 года |
| Соблюдать требования Федерального Закона РФ от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». | |
Описание
1. Участок приготовления холодных блюд оборудован бактерицидной лампой, которая не используется в соответствии с инструкцией. 2. Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого затруднена. 3. Отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря. 4. Для обработки куриного яйца, используемого в процессе приготовления блюд, используют немаркированные ёмкости. 5. Не проводится ежедневный осмотр персонала на наличие гнойничковых заболеваний.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, назначено наказание в виде штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 511-04 | В срок до 1 марта 2020 года |
| 1. На участке приготовления холодных блюд использо-вать бактерицидную лампу в соответствии с инструкцией. 2. Использовать щетки для мытья посуды. 3. Разместить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря. 4. Обработку куриного яйца, используемого в процессе приготовления блюд, осуществлять в маркированной ёмкости. 5. Персонал ежедневно осматривать на наличие гнойничковых с за-писью в соответствующем журнале, в соотвествии СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них и пищевых продук-тов и продовольственного сырья» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край г. Пятигорск, пр. Кирова 38
Нет данных о результатах проверки