Проверка № 26170802300504 от 28 августа 2017 года

ООО "КРИСТАЛЛ"

Внеплановая проверка
Выездная
Новая
Есть нарушения


Дата проведения
28 августа 2017 года — 15 сентября 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРИСТАЛЛ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Цель проверки
Выполнения требования Прокуратуры г.Кисловодска от 24.08.2017г. № 21-1-2017 о проведении проверки ООО «Кристалл», осуществляющего организацию детского питания в образовательных учреждениях г.Кисловодска

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Руководителем Группы- Курилову Светлану Васильевну - И. О. Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Ставропольскому Краю В Г. Кисловодске, Рустамову Ирину Феликсовну-Главного Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управле Глущенко Евгения Ивановича-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Кисловодске», Долинскую Тамару Михайловну –врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ставропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Горская, 12

Дата составления акта о проведении проверки
22 сентября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Кристалл» Багирян Вадим Сократович

Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет

Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (с изменениями) - в пищеблоке МБДОУ № 14 по ул. Жмакина, 42 в г. Кисловодске - к обработке оборудования пищеблока, инвентаря, посуды (п.13.10, 13.11, 13.12) - в смывах с разделочной доски для хлеба, с доски для обработки сырых овощей, с ножа для масла, с окна для выдачи готовой продукции вы-делены условно-патогенные энтеробактерии (протокол лабораторных исследований № 1851 от 04 сентября 2017 г., исследований выполнены АИЛЦ «ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в городе Кисловодске»); - в пищеблоке МБДОУ № 15 по пр. Победы, 34 в г. Кисловодске - к обработке оборудования пи-щеблока, инвентаря, посуды (п.13.10, 13.11, 13.12, 13.3) - не обеспечен контроль за температурой горячей воды, использованной для мытья оборудования пищеблока, инвентаря, посуды – при за-мерах температура горячей воды не более + 450С; в смывах с лопатки для творога, с доски для обработки сырых овощей, с полки холодильника обнаружены условно-патогенные энтеробактерии (протокол лабораторных исследований № 1852 от 04 сентября 2017 г.), в момент проверки готови-ли фарш на столе для готовой продукции (п. 13.3); - в пищеблоке МБДОУ № 16 детский сад комбинированного вида «Виктория» по ул. Героев Медиков, 3 в г. Кисловодске - к условиям хранения пищевых продуктов - пищевые продукты хранятся без соблюдения условий хранения, установленных предприятием-изготовителем - молочная продукция хранилось при Т + 160С (п. 14.2); - в пищеблоке МБДОУ № 18 по ул. К. Либкнехта, 26 в г. Кисловодске - к условиям хранения пищевых продуктов - нарушены условия хранения птицы охлажденной – хранилась в холодильни-ке при Т0 + 90С (нормируемая температура для хранения птицы охлажденной – не выше +20С), температура в работающем холодильнике склада для готовой продукции + 120С (п. 14.2) в кладовой хранения овощей и фруктов недостаточное освещение – дневное отсутствует, а оба из

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст 6.6 КоАП РФ
3. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Нет
5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
6. Сведения об отзыве продукции
Нет

Сведения о выданных предписаниях
1. 121В срок до 6 ноября 2017 года
1. в пищеблоке МБДОУ № 14 по ул. Жмакина, 42 в г. Кисловодске обеспечить качественную обработку кухонного инвентаря 2. в пищеблоке МБДОУ № 15 по пр. Победы, 34 в г. Кисловодске 2.1 обеспечить контроль за температурой используемой горячей воды, 2.2 обеспечить качественную обработку кухонного инвентаря; 2.3 пресечь нарушение товарного соседства при обработке сырых и готовых продуктов 3. в пищеблоке МБДОУ № 16 детский сад комбинированного вида «Виктория» по ул. Героев Медиков, 3 в г. Кисловодске обеспечить соблюдение условий хранения молочной продукции, установленных предприятием-изготовителем 4. в складе пищеблока МБДОУ № 18 по ул. К. Либкнехта, 26 в г. Кисловодске обеспечить 4.1 соблюдение условий хранения птицы охлажденной не выше +20С 4.2 температурный режим хранения продуктов в холодильнике склада для готовой продукции не выше +60С

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Ставропольский край, город-курорт Кисловодск, переулок Зеркальный, 10 -МБДОУ детский сад комбинированного вида № 1 «Солнышко», ул. 40 лет Октября, 42-МБДОУ детский сад комбинированного вида № 4, ул. Чкалова, 14 -МБДОУ детский сад № 5, ул. Велинградская, 24 -МБДОУ «Центр развития ребенка -детский сад № 8 «Орленок», ул. Жмакина, 42-МБДОУ детский сад комбинированного вида № 14, проспект Победы, 34 -МБДОУ детский сад № 15, ул. Г. Медиков, 3 -МБДОУ детский сад комбинированного вида «Виктория» № 16, ул. Грозненская, 5 -МБДОУ детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением познавательно-речевого направления развития воспитанников № 23, ул. К. Либкнехта, 36 -МБДОУ детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением художественно-эстетического направления развития воспитанников № 25, ул. К. Цеткин, 28а -МБДОУ детский сад № 22, ул. Калинина/Фоменко, 10/29 -МБДОУ детский сад комб

Нет данных о результатах проверки