ООО "ГК "ТЕПЛОЕ МОРЕ"

- программу производственного контроля с результатами лабораторного контроля за отчетный период, журнал регистрации данных производственного контроля - процедуры, основанные на принципах ХАССП: «Управление несоответствующей продукцией», «Санитарная обработка оборудования и инвентаря», «Санитарно-гигиенические требования для персонала», «Борьба с вредителями», «Хранение сырья и готовой продукции», «Прослеживаемость»; - контрольно-критические точки; - сведения о средней численности работников предприятия за предшествующий календарный год - паспорта на систему механической вентиляции гостиничного комплекса, документы, подтверждающие проведение очистки, эффективности работы вентиляции - документы, подтверждающие прохождение предварительного и периодического медицинского осмотра, иммунопрофилактику сотрудников; - сертификаты о соответствии, паспорта, инструкции на дезинфицирующие и моющие препараты; - приказ о назначении ответственного за проведение и организацию дезинфекционных мероприятий, документ подтверждающий прохождение обучения по дез.делу. - график уборки в помещениях гостиницы, прачечной, бассейна