Проверка № 251902884259 от 17 июля 2019 года

МАУ "СПОРТИВНАЯ БАЗА "САЛЮТ" АГО

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

17 июля 2019 года — 13 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СПОРТИВНАЯ БАЗА "САЛЮТ" АРСЕНЬЕВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю

Цель проверки

Цель - исполнение приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285. Задача - выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет - соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Шумская Татьяна Максимовна	Врач по общей гигиене Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Исупова Татьяна Анатольевна	И.о. заместителя главного врача Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Вязовик Марина Михайловна	Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве
Иванова Александра Николаевна	Инженер Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Колесниченко Галина Александровна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве
Ростовцева Наталья Анатольевна	Помощник врача по общей гигиене Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Плеханова Вера Ивановна	Лаборант Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Мальцева Маргарита Анатольевна	Инженер по охране окружающей среды Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»

Объекты и итоги проверки

Адрес

692331 Приморский край, г. Арсеньев, ул. Советская, 97

Нет данных о результатах проверки

Адрес

692331 Приморский край, г. Арсеньев, ул. Советская, 97

Дата составления акта о проведении проверки

13 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Хананов Константин Евгеньевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен, подписано 13.082019г.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

I. При осуществлении осмотра выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах: - на момент осмотра для мытья посуды используются мочалки из губчатого материала, качественная обработка которого не возможна, что свидетельствует об отсутствии контроля за санитарным состоянием и содержанием столовой, качеством мытья посуды. На момент осмотра, в вывешенном в обеденном зале меню не указаны сведения об объемах блюд, что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией питания в МАУ ЦТО "САЛЮТ" АГО. На момент осмотра, в МАУ ЦТО "САЛЮТ" АГО не организован контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, отсутствует "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией питания в МАУ ЦТО "САЛЮТ" АГО. На момент осмотра, используется столовая посуда (тарелки 1-е, 2-е блюдо), с отбитыми краями, трещинами, что свидетельствует об отсутствии контроля за организацией питания в МАУ ЦТО "САЛЮТ" АГО. II. При рассмотрении материалов по делу - в 20, 0% исследованных образцов (смывов) выявлен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП) (в 2-х смывах из отобранных 10 ти, что свидетельствует об отсутствии контроля за санитарным состоянием и содержанием столовой, качеством мытья посуды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ в отношении гражданки.

Сведения о выданных предписаниях

1. №92 «Об устранении нарушений санитарного законодательства»

В срок до 1 июня 2020 года

Для мытья посуды не допускать использования мочалок из губчатого материала, качественная обработка которого не возможна. В вывешенном в обеденном зале меню указывать сведения об объемах блюд. Обеспечить соблюдение должного санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке учреждения. Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в МАУ ЦТО "САЛЮТ" АГО ". Обеспечить наличие и заполнение «Ведомости контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (Приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). Не допускать использования столовой посуды (тарелки 1-е, 2-е блюдо), с отбитыми краями, трещинами.

Описание

I. При осуществлении осмотра выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах: - на момент осмотра для мытья посуды используются мочалки из губчатого материала, качественная обработка которого не возможна.В вывешенном в обеденном зале меню не указаны сведения об объемах блюд. Не организован контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, отсутствует "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой. На момент осмотра, используется столовая посуда (тарелки 1-е, 2-е блюдо), с отбитыми краями, трещинами. II. При рассмотрении материалов по делу выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах: - в 20, 0% исследованных образцов (смывов) выявлен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП) (в 2-х смывах из отобранных 10 ти, что свидетельствует о некачественном проведении текущей дезинфекции, отсутствии контроля за выполнением требований санитарных правил работниками учреждения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении ст.6.6 КоАП РФ в отношении должностного лица.

Сведения о выданных предписаниях

1. №92 «Об устранении нарушений санитарного законодательства»

В срок до 1 июня 2020 года

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ