СПК "МОЛОЧКО"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 04 » 06 2025 г. № 920-040/2025 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОМУ КООПЕРАТИВУ "МОЛОЧКО", ИНН 2455039830, ОГРН 1192468031667. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии). По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 04.06.2025 № 90-044/2025) установлено: По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо СПК «МОЛОЧКО» Стребкова Юлия Александровна за период 01.01.2025–30.04.2025 оформила 1 транзакцию переработка/производство: транзакция от 14.04.2025 № 10431163701, согласно которой из сырья: - Молоко 4-4,5% сырье, (МДБ: 3,1%; МДЖ: от 4% до 4,5%) - 2964 кг. Выработано: Творог мдж 5% пакет (10 кг) СТО, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%; ρ: 1,06 г/см3) – 210 кг.; СМЕТАНА с мдж 42% 10 кг СТО СПК, (МДБ: 2%; МДЖ: 42%; ρ: 1,03 г/см3) – 360 кг.; Йогурт с наполнителем_СПК_ с мдж 2,0% 500 мл, (МДБ: 2,9%; МДЖ: 2%; ρ: 1,028 г/см3) – 5,5 кг.; КЕФИР с мдж_СПК_ 2,5% 0,5 л , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3) – 5,5 кг.; РЯЖЕНКА с мдж_СПК_ 2,5% 500 мл, (МДБ: 2,9%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3) – 3 кг.; МАСЛО ТРАДИЦИОННОЕ_СПК_ с мдж 82,5 % (коробка 10 кг) , (МДБ: 0,8%; МДЖ: 82,5%; ρ: 1,028 г/см3) – 10 кг.; МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ 1Л_СПК_ с мдж 3,2 - 4,5 % (5 СУТОК), (МДБ: 3,1%; МДЖ: от 3,2% до 4,5%; ρ: 1,028 г/см3) – 20 литров; Йогурт без наполнителя _СПК_ с мдж 2,0% 500 мл, (МДБ: 2,9%; МДЖ: 2%; ρ: 1,028 г/см3) – 3 кг. Далее уполномоченное лицо СПК «МОЛОЧКО» Стребкова Юлия Александровна на выработанную продукцию (МАСЛО ТРАДИЦИОННОЕ_СПК_ с мдж 82,5 % (коробка 10 кг) – 10 кг. с целью реализации в пищу людям оформила 1 транспортное ВСД: от 15.04.2025 № 28756401175. Уполномоченное лицо СПК «МОЛОЧКО» Стребкова Юлия Александровна, путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи, с чем невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, СПК «МОЛОЧКО» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов. В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМУ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОМУ КООПЕРАТИВУ "МОЛОЧКО", ИНН 2455039830, ОГРН 1192468031667, адрес регистрации: 662651, Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район, с. Восточное, ул. Школьная, д. зд. 1Б, офис 1: с учетом ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: 1) Обеспечить оформление уполномоченными лицами предприятия ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов с соблюдением требований установленными законодательством Российской Федерации. 2) Не допускать выпуск в оборот продукцию не соответствующую обязательным требованиям законодательства Российской Федерации. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097.