ООО "АГРОЯР"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » 03 2025 г. № 435-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Мясников Евгений Владимирович на площадке ООО «АГРОЯР», номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:69286926, оформил транзакцию переработка/производство от 07.03.2025 № 10263903700, согласно которой из сырья: - Говядина спинно-поясничный отруб бескостный замороженный - 175 кг; - Окорок свиной без шкуры замороженный в коробке - 175 кг. Выработано: - Фарш Домашний. Полуфабрикат мясной рубленый, замороженный. Категория Б. ТУ 10.13.14-010-63681685-2021 - 350 кг, согласно оформленного производственного сертификата № 28202784816, вид продукции: фарш говяжий замороженный. Далее ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Мясников Е.В. на выработанную продукцию оформил транспортное ВСД от 11.03.2025 № 28254778396 в адрес ООО «Сибирский объём» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Березина ул., д. 7), объём 318 кг, с целью реализации в пищу людям. В итоге, ветеринарный врач КГКУ «Красноярский отдел ветеринарии» Мясников Евгений Владимирович при оформлении производственной транзакции производство/переработка указал нелогичный вид выработанной продукции относительно использованного сырья (полуфабрикат говяжий выработан из мяса свинины и говядины), в связи с чем невозможно установить вид и качество выработанной продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «АГРОЯР» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.