ООО "ЭКОФРЕНД ГРУПП"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 28 » 02 2025 г. № 320-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ООО «ЭКОФРЕНД ГРУПП» Калистратова Екатерина Викторовна оформила транзакцию переработка/производство от 05.02.2025 № 10128117595, согласно которой из сырья: - муксун мороженый - 2 кг; - муксун мороженый - 20 кг; - омуль филе мороженый глазированный - 99 кг; - сиг филе мороженый глазированный - 69 кг; - омуль мороженый - 10 кг. Выработано: - муксун филе-ломики слабосоленый - 66 кг, оформлен производственный сертификат № 27770451654; - сиг филе ломтик слабосоленые в масле - 66 кг; - сугудай из омуля - 66 кг, оформлен производственный сертификат № 27770451668; - омуль филе ломтик слабосоленые в масле - 66 кг, оформлен производственный сертификат № 27770451671. Далее уполномоченное лицо ООО «ЭКОФРЕНД ГРУПП» Шикарева Ольга Анатольевна с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформила транспортные эВСД в адрес ООО «Вкус» (Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, 8-е Склады ул., стр. 1 е): - от 05.02.2025 № 27771507683, продукция: муксун филе-ломики слабосоленый, объём 66 кг, - от 05.02.2025 № 27771507684, продукция: сугудай из омуля, объём 66 кг, - от 05.02.2025 № 27771507670, продукция: омуль филе ломтик слабосоленые в масле, объём 66 кг. Следовательно, из 22 кг мороженого муксуна выработано рыбных полуфабрикатов из муксуна 66 кг, из 109 кг филе омуля выработано 132 кг рыбных полуфабрикатов из омуля. В итоге, уполномоченное лицо ООО «ЭКОФРЕНД ГРУПП» Калистратова Е.В. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный объём вырабатываемой продукции относительно используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ЭКОФРЕНД ГРУПП» осуществило выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.