ООО "АГРОНИК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «22» августа 2024г. № 570-050 Рассмотрев результаты лабораторных исследований, проведенных Красноярским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» полученные в ФГИС «Сирано» обнаружено следующее: - протокол испытаний от 11.07.2024 № 4322(374м) в пробе, отобранной от партии йогурта термостатного натурального с м.д.ж. 2,5%, изготовленного ООО «Агроник» по ТУ 10.51.52-423-37676459-2017 (дата выработки 28.06.2024, годен до 12.07.2024) установлено несоответствие по жирно-кислотному составу: - массовая доля метилового эфира пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное - 1,5-2,0%, установленное значение - 2,23%); - массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2n6с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное - 3,0-5,5%, установленное значение - 2,55%).Исследования проведены бактериологическим методом в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (ГОСТ 32901-2014 - Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа). Проба отобрана Управлением 28.06.2024 в рамках государственного задания в ООО «Агроник» по адресу: 663024, Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское, Тыжневская ул., д. 22. 2) срочный отчет от 19.07.2024 № 4661(12069), в молочной продукции установлено несоответствие по микробиологическим показателям: в масле сливочном «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, сладко-сливочном несоленом, обнаружено наличие БГКП (значение нормативное не допускается в 0,01 г, установленное значение - 0,01 г). Производителем продукции является ООО «Агроник» ИНН 2411028447 (юридический и фактический адрес: 663024, Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское, Тыжневская ул., д. 22). Проба отобрана 16.07.2024 ООО «Кондитерская Компания «Сладкая Жизнь» в рамках производственного контроля по адресу: г. Красноярск, ул. Томская 4 «а», стр.13. В ФГИС «Меркурий», установлена прослеживаемость от производителя ООО «Агроник» до поставщика ООО «Агроник» до получателя ООО «Кондитерская Компания «Сладкая Жизнь», где в рамках производственного контроля была отобрана проба молочной продукции - масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, сладко-сливочное несоленое, в котором обнаружено наличие БГКП (значение нормативное не допускается в 0,01 г, установленное значение - 0,01 г., оформлены ВСД: от 10.07.2024 № 24811358716 на продукцию масло сливочное Крестьянское, Дата выработки продукции: 10.07.2024, которое по транспортному ВСД № 24883293159 15.07.2024 было отгружено поставщику в ООО «Агроник» (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, Новая ул., д. 21 г, стр. 2), и далее 16.07.2024 было направлено в ООО «Кондитерская Компания «Сладкая Жизнь» по транспортному ВСД от 16.07.2024 № 2489242962. Следовательно установлена прослеживаемость продукции – масло сливочное «Крестьянское» (по ВСД, оформленным в ФГИС «Меркурий», от производителя до получателя, где была отобрана данная проба продукции. 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ, согласно которой запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям. - ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ, согласно которой предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. - ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/211), согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - п. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 97 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. - п. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. - п. 33 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), согласно которому уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно приложение № 8 «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» к ТР ТС 033/2013: в масле из коровьего молока: сливочное (сладкосливочное, кислосливочное, соленое, несоленое) БГКП в 0,01 г не допускается. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49, п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «ООО «Агроник» (ИНН 2411028447, ОГРН 1182468017918, место нахождения и место осуществления деятельности: 663024, Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское, ул. Тыжневская, д. 22 обеспечить выпуск в оборот молочной продукции (йогурт термостатный натуральный с м.д.ж. 2,5%, масло сливочное 72,5 %), соответствующей установленным требованиям соответствующее по жирно-кислотному составу и по микробиологическим показателям безопасности (БГКП в 0,01 г (в масле сливочном) не допускается), в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, п. 30, п. 33 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67,ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».