ООО "ОПХ СОЛЯНСКОЕ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » 07 2024 г. № 928-040/2024 По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «ОПХ Солянское» Петрова Нина Васильевна оформила транзакцию переработка/производство от 02.07.2024 № 8901961909, согласно которой из сырья: - Сердце говяжье замороженное - 6.7 кг, дата выработки 01.07.2024:19, годен до 03.07.2024:19, производственный сертификат № 24681460915, упаковка: ящик с поддоном пластмассовый (EG); - Печень говяжья охлажденная - 4.1 кг; - Хвост говяжий охлажденный - 2.8 кг; - Легкое говяжье охлажденное - 4 кг; - Почки говяжьи охлажденные - 1.7 кг; - Язык говяжий охлажденный - 2.5 кг; - Голова говяжья охлажденная - 15 кг. Выработано: - Голова говяжья замороженная - 15 кг; - Язык говяжий замороженный - 2,5 кг; - Хвост говяжий замороженный - 2,8 кг; - Печень говяжья замороженная - 4,1 кг; - Почки говяжьи замороженные - 2,8 кг; - Сердце говяжье замороженное - 2,8 кг, дата выработки 01.07.2024:19, годен до 03.07.2024:19, производственный сертификат № 24116844743, упаковка: пакет (PA); - Легкое говяжье замороженное - 4 кг. В итоге, уполномоченное лицо ООО «ОПХ Солянское» Петрова Н.В. при оформлении производственной транзакции производство/переработка продлила срок годности мясной продукции, в связи не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ОПХ Солянское» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.