ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЕ ВКУСНЯШКИ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 15 » 04 2024 г. № 386-040/2024 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновские вкусняшки", адрес регистрации: 663015, Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, Солонцовский с/с, 12 км. Енисейского тракт участок № 15/1 – Элбакян Анной Гургеновной, 26.03.2024 05:07:24 оформлена транзакция переработка/производство № 8278835074, при просмотре транзакции, установлено отсутствие необходимого количества сырья, из которого предприятием выработана продукция: мясо говядина в отрубах на кости из сырья 1 кат. замороженное; отрубы шейно-лопаточные, спинные, грудные, реберные в количестве 965,0 кг. Вес выработанной предприятием продукции превышает вес сырья в 19,3 раз. В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции - говядина в четвертинах мороженая в количестве 50,0 кг, производитель ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ МАГНАТ" (ИНН: 2450036057) на площадке: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСО", убойный цех (663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Кайтымская ул., д. 159), дата выработки 13.10.2023, годен до 13.10.2024, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция направлена в торговую сеть, а также в социальные учреждения, так 26.03.2024 10:54:06 МСК+4 на продукцию мясо говядина в отрубах на кости из сырья 1 кат. замороженное; отрубы шейно-лопаточные, спинные, грудные, реберные в количестве 20,0 кг, производства ООО "Емельяновские вкусняшки" (663015, Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, Солонцовский с/с, 12 км. Енисейского тракт участок № 15/1), дата выработки 22.03.2024, годен до 22.09.2024, оформлен транспортный эВСД форма № 2 № 23297458089 от отправителя: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЕ ВКУСНЯШКИ", ИНН: 2411018270 в адрес получателя: МБДОУ №246 (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, им С.М.Воронова ул., д. 23-а), с целью реализация в пищу людям. эВСД форма № 2 от 26.03.2024 № 23297458089 находится в статусе «погашен», что свидетельствует о поступлении в адрес получателя. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Элбакян Анна Гургеновна является уполномоченным лицом ООО "Емельяновские вкусняшки", ИНН 2411018270 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченное лицо ООО "Емельяновские вкусняшки", ИНН 2411018270 - Элбакян Анна Гургеновна, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "Емельяновские вкусняшки", ИНН 2411018270, осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении