КРЕСТЬЯНСКОЕ (ФЕРМЕРСКОЕ ) ХОЗЯЙСТВО "ПАХАРЬ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 10 » 04 2024 г. № 344-040/2024 По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: заведующей Новогородским ветеринарным участком КГКУ "Иланский отдел ветеринарии" Алексиевич Евгенией Николаевной в ГВЭ на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:51355457, КФХ «Пахарь» место убоя, оформлена транзакция переработка/производство от 24.03.2024 № 8268771091: Вырабатываемая продукция: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 200 кг, оформлен производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272912961; - субпродукты говяжьи охлажденные печень - 8 кг, производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272912966; - субпродукты говяжьи охлажденные селезенка - 1 кг, производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272912968; - субпродукты говяжьи охлажденные сердце - 2 кг, производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272912982; - субпродукты говяжьи охлажденные голова - 16 кг, производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272913013; - субпродукты говяжьи охлажденные легкие - 5 кг, производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272913027; - субпродукты говяжьи охлажденные почки - 1 кг, производственный сертификат от 24.03.2024 № 23272913036. Информация о сырье отсутствует. Далее заведующая ветеринарным участком КГКУ "Иланский отдел ветеринарии" Алексиевич Евгения Николаевна на всю выработанную продукцию оформила транспортные эВСД, из них №№ 23272920929, 23272971138, 23272931388, в адрес: КГКУ «Иланский отдел ветеринарии» лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы (663800, Российская Федерация, Красноярский край, Иланский район, г. Иланский, Трактовая ул., д. 414) с целью реализации после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. В итоге, заведующая Новогородским ветеринарным участком КГКУ "Иланский отдел ветеринарии" Алексиевич Евгения Николаевна при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указала информацию об использованном сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции Таким образом, КФХ «Пахарь» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.