ООО "СМАРТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 09.09.2024 б/н. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): сведения о реализации потребителю 04.08.2024 в магазине «Батон», по адресу: г. Красноярск, пр. имени газеты Красноярский рабочий, 119 «А, копченых крыльев кур, при вскрытии герметичной упаковки которых, был обнаружен запах испорченного продукта, а также куриных яиц, также с запахом испорченного продукта. В целях оценки соблюдения контролируемыми лицами обязательных требований, без взаимодействия с контролируемым лицом и его работниками по месту осуществления деятельности ООО «Смарт» в магазине «Батон» по адресу: г. Красноярск, пр. имени газеты Красноярский рабочий, 119 «А», проведено выездное обследование, по результатам которого при визуальном осмотре торгового зала установлена реализация яйца куриного пищевого без соблюдения условий хранения, установленных изготовителем. В торговом зале объекта осуществляется реализация яйца куриного: яйцо куриное столовое 1 категории, 10 шт., изготовителя ОАО «Птицефабрика «Заря», дата сортировки 30.08.2024, условия хранения которого при t от 0°С до +20°С (срок годности 25 суток), при t от -2°С до +0°С (срок годности 90 суток); яйцо куриное пищевое столовое отборной категории, 10 шт., изготовителя ООО «Птицефабрика «Комсомольская», дата сортировки 28.08.2024, условия хранения которого при t от 0°С до +20°С (срок годности 25 суток), при t от -2°С до +0°С (срок годности 90 суток); яйца куриные пищевые столовые 1 категории 10 шт., изготовителя: АО «Птицефабрика Бархатовская», дата сортировки 27.08.2024, условия хранения которого при t от 0°С до +20°С (срок годности 25 суток), при t от -2°С до +0°С (срок годности 90 суток), при этом согласно установленному термометру температура в торговом зале составляет +23 °С. Кроме того, допускается реализация пищевой продукции – яйца куриного, несоответствующего органолептическим показателям: яйца куриного пищевого столового отборной категории, 10 шт., изготовителя ООО «Птицефабрика «Комсомольская», дата сортировки 28.08.2024, с наличием внутри упаковки разбитых яиц, кроме того с наличием внутри битых яиц плесени; яйца куриного пищевого столового 1 категории 10 шт., изготовителя: АО «Птицефабрика Бархатовская», дата сортировки 27.08.2024, с загрязненной, разбитой скорлупой, загрязненных коробок и яиц яичным желтком. Обществу с ограниченной ответственностью «Смарт», осуществляющему деятельность в магазине «Батон» по адресу: г. Красноярск, пр. имени газеты Красноярский рабочий, 119 «А», принять меры: – при реализации пищевой продукции (яйца куриного) обеспечить соблюдений условий такой продукции, установленных ее изготовителем; – не допускать реализацию яйца куриного несоответствующего по органолептическим показателям, с загрязненной скорлупой, пороками и дефектами.