Проверка № 24210041000101195658 от 13 октября 2021 года
КГБУ СО "ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ "БОТАНИЧЕСКИЙ"
Дата проведения
13 октября 2021 года — 26 октября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Истечение срока исполнения контролируемым лицом решения об устранении выявленного нарушения обязательных требований
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
– документы, подтверждающие право пользования помещением (договор аренды или иной документ на право пользования помещениями для осуществления деятельности); – программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП; – приказ о назначении бракеражной комиссии, либо ответственного лица за снятие бракеража; – технологические документы (технико-технологические карты, технологические инструкции, разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом) на вырабатываемую продукцию; – диетическое (лечебное) меню для лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов (при наличии); – копии маркировок, продукции находящейся на хранении – ассортимент изготавливаемой продукции (ежедневный пищевой рацион) и (или) примерное цикличное меню (при наличии); – журнал бракеража готовой пищевой продукции за 2021 год; – журнал бракеража скоропортящейся продукции за 2021 год.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ракова Светлана Афанасьевна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
660030, КРАЙ КРАСНОЯРСКИЙ, ГОРОД КРАСНОЯРСК, УЛИЦА 2-Я БОТАНИЧЕСКАЯ, ДОМ 9,
Нет данных о результатах проверки