Проверка № 242100253698 от 1 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ТАЕЖНИНСКАЯ ШКОЛА №20
Дата проведения
1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021 «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795.
Задачами настоящей проверки являются:
- осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания;
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021 «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чиндекова Т. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Косьянова Т. Н. | Специалист 1 разряда |
| Ланкина Н. Л. | Начальник отдела проб |
| Исаева О. В. | Врач-эпидемиолог |
| Дрянных Л. Н. | Помощник врача эпидемиолога |
| Большакова Н. Н. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663467, Красноярский край, Богучанский район, п. Таежный, ул. Новая, 15
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Верхотурова Е. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 6566 от 09.06.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП Рф от 25.06.2021 № 18112 на юридическое лицо Постановление 19093 от 01.07.2021 30000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18109 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| - пищеблок не оснащен всеми техническими средствами для реализации технологического процесса, обеспечивающими условия хранения, изготовления и реализации пищевой продукции (не хватает холодильного оборудования с низкотемпературным режимом, на момент обследования на пищеблока имеется один бытовой холодильник, рыба мороженная «филе минтая» хранится в бытовом холодильнике при температуре +3 гр. С, продукция поступила 29.05.2021, на остатке 10 кг.), недостаточно э/оборудования для приготовления блюд (из 10 конфорок работает только 2, из 5 духовых шкафов, работает 2, плохо работает э/мясорубка), не используются раковины для мытья яиц в помещении для хранения и мытья яиц, не проводится вторичная обработка овощей и фруктов, что является нарушением ч. 1 ст. 28 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее ФЗ РФ № 52 от 30.03.1999), п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20); - пищеблок не оборудован исправной системой горячего водоснабжения (используется э/водонагреватель в неисправном состоянии), недостаточно горячей воды для мытья столовой и кухонной посуды ручным способом, что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ РФ № 52 от 30.03.1999, п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), - в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, оценкой качества приготовленных на пищеблоке блюд не проводится бракераж готовых блюд, не предоставлен журнал, что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ РФ № 52 от 30.03.1999, п. 2.1, приложение № 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - не проводится бракераж скоропортящейся пищевой продукции, не предоставлен журнал, что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ РФ № 52 от 30.03.1999 п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 приложение № 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции не хранится отдельно в производственных цехах, в мясо-рыбном цехе хранятся разделочный и производственный инвентарь с маркировкой доска «МВ» и таз «МВ», что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ РФ № 52 от 30.03.2020 п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - в питании детей используются продукты, запрещенные в детском питании, продукты без маркировки, с признаками недоброкачественности, на остатке 1 партия 10 кг. рыбы мороженной «филе минтая», мандарины, на остатке 1 партия 8 кг., что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ РФ № 52 от 30.03.2020 п. 8.1.2., приложение 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - допускается использование деревянного инвентаря с трещинами, что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ