Проверка № 242100221675 от 13 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГИД"
Дата проведения
13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления наличия (отсутствия) фактов изготовления пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, сведения о которых содержатся в обращении гр. Файзулиной Т. А. (вх.№ 3158/ж-2021 от 24.03.2021), на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) № 269 от 22.04.2021 для предотвращения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования;
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний человека
Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Валынкину Наталью Сергеевну (Руководитель Группы) | Главного специалиста-эксперта отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения |
| Котову Ольгу Ивановну | Главного специалиста-эксперта отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения |
| Янкуна Александра Андреевича, Соколик Татьяну Юрьевнуе, Миндрина Сергея Александровича, Ивакину Марию Вячеславовну | Помощника врача по общей гигиене |
| Скрипниченко Наталью Иссидоровну | Помощника врача по гигиене питания |
| Соколову Софью Олеговну, Мелингер Раду Александровну; Коптыреву Ларису Александровну, Апасова Максима Юрьевича, Игнатовского Евгения Сергеевича | Врача по общей гигиене |
| Василенко Геннадия Ивановича, Бурматову Татьяну Николаевну | Врача по гигиене труда |
| Стутко Татьяну Андреевну, Серякову Светлану Николаевну, Мосягину Татьяну Ивановну, Лопатину Наталью Николаевну, Пермякову Светлану Николаевну | Врача по коммунальной гигиене |
| Кириллову Зинаиду Моисеевну, Павлову Елену Владимировну | Врача по гигиене питания |
| Якубенко Раису Александровну, Татаринову Галину Наумовну, Сахно Елену Анатольевну | Помощника врача по коммунальной гигиене |
| Занегину Ольга Борисовна | Врача по радиационной гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Невского, д. 1 «А», кабинет 306
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. Волочаевская, 44.
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Неудачина Мария Олеговна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Бочкарев В.Б. представитель по доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) изготовителем пищевой продукции – ООО «ГиД» не в полном объеме поддерживается процедура выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способа дезинфекции технологического инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что подтверждается результатом лабораторных испытаний - протокол исследований № 854-007 от 20.05.2021, заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы № 8652 от 25.05.2021, подготовленного на основании определения о назначении экспертизы № 3783 от 17.05.2021, в соответствии с которыми в смыве с соусника для соевого соуса обнаружено БГКП;
в части проведения не в полном объёме контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, так согласно представленной таблицы «перечень и периодичность отбора проб по программе производственного контроля на 2021 год» предусмотрено ежеквартальное проведение смывов с щипцов для готовой продукции, фактически в единственном представленном протоколе лабораторных исследований смывов за 1 квартал 2021 г № 1003-21 от 09.02.2021 отсутствуют сведения о проведении смывов с щипцов для готовой продукции (фактически используемых при изготовлении пищевой продукции, что установлено в ходе проведения осмотра 17.05.2021).
Следовательно, юридическим лицом ООО «ГиД» совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов б/н от 17.05.2021. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении «30» июня 2021 г. № 18912 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО «ГиД». Постановление от 30.09.2021 г. № 28793 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО «ГиД», назначить административное наказание в виде предупреждения. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16208 | В срок до 13 сентября 2021 года |
| Обеспечить в полном объеме поддержание процедуры выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способа дезинфекции технологического инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; обеспечить проведение в полном объёме контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ