Проверка № 241902906187 от 29 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСПЕКТ"
Дата проведения
29 июля 2019 года — 23 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, раздел I Протокола № 1); исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в. т.ч. в сфере технического регулирования; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Якубенко Раису Александровну, Татаринову Галину Наумовну, Гаялову Тамару Емельяновну, Сахно Елену Анатольевну | Помощников врача по коммунальной гигиене |
Стутко Татьяну Андреевну, Серякову Светлану Николаевну, Мосягину Татьяну Ивановну, Лопатину Наталью Николаевну, Пермякову Светлану Николаевну | Врачей по коммунальной гигиене |
Петрову Елену Юрьевну | Врача по радиационной гигиене |
Соколову Софью Олеговну, Мелингер Раду Александровну, Коптыреву Ларису Александровну, Апасова Максима Юрьевича, Игнатовского Евгения Сергеевича, Загорулько Александра Андреевича, Соловей Юрия Ивановича, Додонова Владимира Сергеевича | Врачей по общей гигиене |
Иванову Елену Аркадьевну | Помощника врача по гигиене труда |
Лапину Анастасию Игоревну | Главного специалиста-эксперта |
Василенко Геннадия Ивановича, Надырову Татьяну Николаевну | Врачей по гигиене труда |
Янкун Александра Андреевича, Соколик Татьяну Юрьевну, Лущикову Татьяну Евгеньевну, Садловскую Елену Николаевну, Ивакину Марию Вячеславовну | Помощников врача по общей гигиене |
Кириллову Зинаиду Моисеевну, Павлову Елену Владимировну, Мирончикову Евгению Сергеевну | Врачей по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
. Красноярск, ул. Урицкого, д. 61, офис 2-14
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Красноярский край, 663500, Красноярский край, Манский район, д. Правый
Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карцева О. С.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписала Карцева О.С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: при рассмотрении экспертного заключения № 12543 от 13.08.2019 г., подготовленного на основании определения о назначении экспертизы № 6779 от 31.07.2019 г., протоколов лабораторных исследований №№ 3430-005, 3429-005 от 05.08.2019 г., подготовленных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» организацией общественного питания ООО «Респект» в помещениях пищеблока КГАУ ДО «ЦДО «Честь и слава Красноярья» СОК «Зеленые горки» по адресу: 663500, Красноярский край, Манский район, д. Правый готовая продукция (салат, 3-е блюдо) не соответствует требованиям п.п. 2, 5 статьи 7 главы 2, (таблицы 1.8. приложения 2), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении от 27.08.2019 г. №20563 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина - повара ООО «Респект» Лифиренко Олега Константиновича. Постановление по делу об административном правонарушении от 29.10.2019 г. №28239 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении гражданина - повара ООО «Респект» Лифиренко Олега Константиновича, назначить штраф в размере 2000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 19452 | В срок до 8 июня 2020 года |
Устранить нарушения: в части обеспечения безопасности салата (закуски) и 3-го блюда собственного производства по микробиологическим показателям безопасности (БГКП (колиформы; КМАФАнМ). |
Описание
Нарушения ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ: выразившиеся в несоответствии содержания витамина С в третьем блюде гигиеническим требованиям; выразившиеся в несоответствии калорийности и содержанию углеводов напитка; выразившиеся в несохранении маркировочных ярлыков до полной реализации пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 31.07.2019 г. б\№. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении от 27.08.2019 г. №20562 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении д/л заведующего производством ООО «Респект» Григорьевой Елены Петровны. Постановление по делу об административном правонарушении от 29.10.2019 г. №28251 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении д/л заведующего производством ООО «Респект» Григорьевой Елены Петровны, назначить штраф в размере 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 19442 | В срок до 8 июня 2020 года |
Устранить нарушения: выразившиеся в несоответствии содержания витамина С в третьем блюде гигиеническим требованиям; выразившиеся в несоответствии калорийности и содержанию углеводов напитка; выразившиеся в несохранении маркировочных ярлыков до полной реализации пищевых продуктов. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ