Проверка № 241902540117 от 24 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БОВИНИ"
Дата проведения
24 февраля 2019 года — 22 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Черкашина Ирина Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Скрипниченко Наталья Иссидоровна | Помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» |
| Медведев Александр Юрьевич, Янкун Александр Андреевич Соколик Татьяна Юрьевна, Лущикова Татьяна Евгеньевна, Садловская Татьяна Евгеньевна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Кириллова Зинаида Моисеевна, Павлова Елена Владимировна, Мирончикова Евгения Сергеевна | Врачи по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Игнатовский Евгений Сергеевич, Загорулько Александр Андреевич, Додонов Владимир Сергеевич, Апасов Максим Юрьевич Соловей Юрий Иванович, Баранова Оксана Ивановна, Коптырева Лариса Александровна | Врачи по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Василенко Геннадий Иванович, Надырова Татьяна Николаевна | Врачи по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Мелингер Рада Александровна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. Щорса, д. 76, пом. 311
Нет данных о результатах проверки
Адрес
п. Солонцы, ул. Новая, д. 21 Емельяновского района Красноярского края; пр. Металлургов, 35А
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лимонникова Светлана Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: директор ООО «Бовини» Мязин Евгений Валерьевич 20.03.2019 г.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Место, время совершения административного правонарушения: промышленное предприятие ООО «Бовини» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, ул. Новая, д. 21 «Г», 25.02.2019: - занижена кратность проведения лабораторных исследований сырья при профилактике сальмонелеза, в представленной программе производственного контроля в таблице п. 2.12. кратность производственного микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов составляет не реже 1 раз в месяц, фактически микробиологический контроль должен проводится 1 раз в 15 дней. Следовательно, должностным лицом, директором ООО «Бовини» Мязиным Евгением Валерьевичем совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена статьёй 6.3 КоАП РФ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов без номера от 25.02.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 20.03.2019 № 5752, ст. 6.3 КоАП РФ в отношении должностного лица, директора ООО «Бовини» Мязина Евгения Валерьевича. Постановление по делу об административном правонарушении от 04.04.2019 г. № 7392 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении должностного лица, директора ООО «Бовини» Мязина Евгения Валерьевича, назначить штраф в размере 500 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 77851 от 29.11.2019 - 500, 00 руб. по Постановлению № 7392 от 04.04.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5750 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| Устранить нарушения п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 8.10.1. СП 3.1.7.2616-2010 «Профилактика сальмонеллеза» выразившиеся в занижении кратности проведения лабораторных исследований сырья при профилактике сальмонеллеза, доработать программу производственного кон-троля и обеспечить проведение микробиологического контроля сырья не ре-же 1 раз в 15 дней. | |
Описание
Место, время совершения административного правонарушения: промышленное предприятие ООО «Бовини» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, ул. Новая, д. 21 «Г», 25.02.2019: - не соблюдается поточность технологических операций, готовый продукт и сырье перекрещиваются, сырье входит, а готовый продукт выходит через одни ворота; - отходы в производственных помещениях складываются в открытое ведро без крышки. Следовательно, должностным лицом, директором ООО «Бовини» Мязиным Евгением Валерьевичем совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов без номера от 25.02.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 20.03.2019 № 5753, ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица, директора ООО «Бовини» Мязина Евгения Валерьевича. Постановление по делу об административном правонарушении от 04.04.2019 г. № 7371 по ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица, директора ООО «Бовини» Мязина Евгения Валерьевича, назначить административное наказание в виде предупреждения. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5749 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 1. В соответствии с требованиями пп. 1 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить соблюдение поточности технологических операций. 2. В соответствии с требованиями п. 3 ст. 16 ТР ТС 021/2011 «О безо-пасности пищевой продукции» обеспечить сбор отходов в производственных помещениях в закрытые промаркированные ёмкости. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Красноярск, ул. Устиновича, 3В
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. Щорса, д. 76, пом. 311
Нет данных о результатах проверки