МБОУ "ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ СОШ"

- на хранении в складском помещении пищеблока в холодильном оборудовании выявлен пищевой продукт, который не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, а именно: сыр Голландский полутвердый ЛЮКС с заменителем молочного жира, обработка яйца осуществляется дезинфицирующим средством, не разрешенным в установленном порядке, а именно используется «Жавельон Новелти хлор»; обработка яйца проводится в специальных емкостях в моечной в раковине для мытья столовой посуды; оценка качества блюд проводится медицинским работником (о чем свидетельствуют записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции); не проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона, "Журнал витаминизации третьих и сладких блюд" отсутствует; начальником летнего пришкольного лагеря не обеспечен прием на работу лиц, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а именно: у медицинской сестры Логиновой Ирины Владимировны в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; начальником летнего пришкольного лагеря не обеспечено соблюдение периодичности вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок, а именно: в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против гепатита В работники в возрасте до 55 лет должны иметь три прививки, по факту согласно личной медицинской книжки медицинская сестра Логинова Ирина Владимировна 12.12.1970 г.р. имеет одну прививку против гепатита В от 03.04.2017г., отметки о проведении V2 и V3 отсутствуют.