Проверка № 24180702399824 от 14 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "БОРОДИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЕК"
Дата проведения
14 июня 2018 года — 11 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения санэпидблагополучия Соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анганзорова Е. М. | Ведущий специалист - эксперт |
| Олейник Ю. А. | Врач по общей гигиене |
| Артюхова М. А | Врач по общей гигиене |
| Мосунова П. В. | Лаборант ОФФ |
| Антонова М. В | Начальник ООПП |
| Евсюкова Т. В. | Специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярский край, Рыбинский р-н, Бородино с, Рабочая ул, ЗДАНИЕ 7
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ишакова Л. Г.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписан заведующим Ишаковой Л.Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
14 июня 2018г. в период с 10 часов 40 минут до 15 часов 40 минут в МБДОУ "Бородинский детский сад Тополёк, установлено: на пищеблоке технологическое оборудование моечные раковины в горячем цехе, мясо рыбном цехе, овощном цехе; кухонный инвентарь: перфорированная ёмкость, тёрка для овощей не имеют маркировки по назначению, в дошкольной организации, при отсутствии каких либо продуктов, в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания не проводится их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, в дошкольной организации, во всех групповых ячейках отсутствует маркировка столов и стульев, с учётом роста детей, потолки в основных помещениях групповых ячеек: в групповом и спальном помещении группы «Капельки», в приёмном помещении группы «Звёздочки», в приёмном помещении группы «Карамельки» с нарушением целостности и отслойкой отделочного материала, с желтизной и потёками на стены, результат лабораторного исследования обеда фактического для детей 3-7 лет по содержанию основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) и калорийности, установленные лабораторным путем, при допустимом отклонении не более +/- 5%, не соответствуют величинам, полученным расчетным путем по представленной меню-раскладке, а именно, содержание углеводов+белков, жиров и энергетической ценности составляет 22, 38/36, 83 г/порц, 10, 36+0, 22/40, 08 г/порц, 435, 80+18, 65/817, 56 ккал/порц, соответственно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ Бородинский детский сад Тополёк", по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, административный штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14178 | В срок до 10 июля 2019 года |
| Обеспечить полноценное сбалансированное питание. Обеспечить при отсутствии каких либо продуктов проведение замены на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, Обеспечить в дошкольной организации, во всех групповых ячейках маркировку столов и стульев, с учётом роста детей, обеспечить потолки в основных помещениях групповых ячеек: в групповом и спальном помещении группы «Капельки», в приёмном помещении группы «Звёздочки», в приёмном помещении группы «Карамельки» без нарушения целостности и отслойкой отделочного материала, без желтизны и потёков на стены, обеспечить содержание основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) и калорийности, установленные лабораторным путем, при допустимом отклонении не более +/- 5%, в соответствии с величинами, полученными расчетным путем по представленной меню-раскладке. | |
Описание
14 июня 2018г. в период с 10 часов 40 минут до 15 часов 40 минут в МБДОУ "Бородинский детский сад Тополёк, установлено: при оценке протокола исследований (испытаний), измерений № 104-474 от 18.06.2018 г. установлено, что в исследуемой пробе воды, отобранной из разводящей сети холодного питьевого централизованного водоснабжения в раковине для мытья кухонной посуды на пищеблоке содержание железа составляет 4, 5+0, 2 мг/дм3 при ПДК не более 0, 3 мг/дм3, превышает гигиенический норматив более чем на величину допустимой ошибки метода определения; показатель мутности в пробе воды составляет 13, 7+1, 6 мл/л при нормативе не более 1, 5 мл/л превышает гигиенический норматив более чем на величину допустимой ошибки метода определения. Содержание железа в отобранной пробе превышает ПДК в 15 раз, мутность в 9, 1 раза
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий МБДОУ "Бородинский Детский сад "Тополёк", по ст. 6.5. КоАП РФ, административный штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 14178 | В срок до 10 июля 2019 года |
| Обеспечить соответствие пробы воды из разводящей сети холодного питьевого централизованного водоснабжения в МБДОУ "Бородинский детский сад Тополёк по санитарно - химическим показателям в соответствии с установленными гигиеническими нормативами, а именно: содержание железа не более 0, 3 мг/дм3, показатель мутности не более 1, 5 мл/л. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ