Проверка № 24160600730240 от 11 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С №6
Дата проведения
11 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Игнатьев Игорь Андреевич, Бобурова Елена Павловна, Русских Елена Григорьевна, Бакшт Ирина Викторовна | Специалисты отдела санитарно-эпидемиологического надзора Межрегионального управления № 42 ФМБА России; представитель экспертной организации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения - ФГБУЗ ЦГ и Э № 42 ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Мира, 7 "а"
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
- Бекреева Любовь Николаевна - Заведующий Мбдоу Д/С №6; - Пилюгина Ольга Николаевна - Заместитель Заведующего По Воспитательной И Методической Работе Мбдоу Д/С №6; - Светкина Елена Владимировна - Заместитель Заведующего По Хозяйственной Работе Мбдоу Д/С №6
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущено составление примерного двадцатидневного меню и пищевой ценности приготавливаемых блюд для МБДОУ д/с № 6, 2 квартал 2016 год, 12 часов (далее примерное меню) со значениями основных пищевых веществ и энергии, не удовлетворяющими физиологические потребности детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить составление примерного меню со значениями основных пищевых веществ и энергии, удовлетворяющими физиологические потребности детей | |
Описание
Не обеспечено в примерном меню распределение энергетической ценности (калорийности) по отдельным приемам пищи с учетом гигиенических требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить при составлении примерного меню распределение энергетической ценности (калорийности) по отдельным приемам пищи с учетом гигиенических требований | |
Описание
Допущено повторение одних и тех же кулинарных изделий в последующие два дня
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие два дня | |
Описание
Не обеспечено в примерных меню для детей возраста 1, 5-3 года и для детей возраста 3-7 лет включение гарнира на обед, закуски, сока 2-3 раза в неделю
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить включение сока 2-3 раза в неделю, на обед гарнира и закуски (салата или порционных овощей, сельди с луком) | |
Описание
Не обеспечены суммарные объемы блюд по приемам пищи в соответствии с гигиеническими требованиями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в соответствии с гигиеническими требованиями | |
Описание
Допущена эксплуатация помещения для хранения уборочного инвентаря прививочного кабинета со стеной, имеющей не гладкую поверхность, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить в помещении для хранения уборочного инвентаря прививочного кабинета (помещение №26 по плану 1-го этажа) гладкую поверхность стен, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию | |
Описание
Не обеспечено в процессе эксплуатации качество воды в ванне бассейна, соответствующее требованиям санитарных правил по микробиологическому показателю
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечение в процессе эксплуатации качества воды, соответствующего требованиям санитарных правил по микробиологическому показателю | |
Описание
Не обеспечено проведение санитарной обработки технологического оборудования по мере его загрязнения в цехе для обработки сырых пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить проведение санитарной обработки технологического оборудования в цехе для обработки сырых пищевых продуктов по мере его загрязнения, в том числе частей овощерезательной машины | |
Описание
Не обеспечено проведение санитарной обработки разделочного инвентаря после каждой технологической операции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить проведение санитарной обработки разделочного инвентаря после каждой технологической операции, в том числе разделочных ножей с маркировками «Сельдь Г.П.» и «Г.Ц. зелень» в горячем цехе | |
Описание
Не обеспечено оборудование цельнометаллического стола, предназначенного для обработки пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить оборудование цельнометаллического стола для обработки яиц в цехе для обработки сырых пищевых продуктов | |
Описание
Допущен до работы без перчаток кухонный рабочий с порезами на руках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить допуск к работе персонала пищеблока в перчатках, в случае наличия порезов | |
Описание
Не обеспечена маркировка столов для детей, установленных в количестве 8 штук в групповой ячейке младшей группы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить маркировку детской мебели, в том числе 8 столов в групповой ячейке младшей группы | |
Описание
Не обеспечено в раздевальных (или отдельных помещениях) создание условий для сушки верхней одежды и обуви детей, условия отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/740 | В срок до 9 октября 2017 года |
| Обеспечить в раздевальных (или отдельных помещениях) групповых ячеек создание условий для сушки верхней одежды и обуви детей второй и четвёртой ясельных групп | |
Описание
Не обеспечено в отсутствие детей в целях обеспечения инсоляции в спальных помещениях нахождение штор в раздвинутом состоянии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить в отсутствие детей в целях обеспечения инсоляции в спальных помещениях нахождение штор в раздвинутом состоянии | |
Описание
Не обеспечено наличие защитной светорассеивающей арматуры у осветительного прибора в помещении для детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/741 | В срок до 7 ноября 2016 года |
| Обеспечить наличие защитной светорассеивающей арматуры у осветительного прибора в спальном помещении групповой ячейки первой ясельной группы | |
Описание
Допущена скользкая поверхность дна ножной ванны, размещенной на пути движения от душевой к ванне бассейна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнен |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/740 | В срок до 9 октября 2017 года |
| Обеспечить нескользкую поверхность дна ножной ванны, размещенной на пути движения от душевой (помещение №77 по плану 1-го этажа) к ванне бассейна | |
Описание
Допущено использование оборудования не по назначению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 26.05.2016 №40. Административный штраф в размере 3000 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-75/740 | В срок до 9 октября 2017 года |
| Не допускать в цехе для обработки сырых пищевых продуктов использование односекционной моечной ванны с маркировкой «О.С.» для обработки сырых овощей не по назначению, в том числе для мытья кухонной посуды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Мира, 7 "а"
Нет данных о результатах проверки