ООО "МРИЯ.ПРО"

При проведении мониторинга безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») на площадке ООО «МРИЯ.ПРО» № RU091:78338158 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Понизовка, ул. Приморская, д. 12, сыроварня, усмотрены признаки оформления уполномоченными лицами ООО «МРИЯ.ПРО» производственных ветеринарных сопроводительных документом (далее – ВСД) на молочную продукцию, с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья при оформлении транзакций «переработка/производство», исходя из указанной жирности изготовленной молочной продукции, с последующим выпуском такой продукции в оборот. Так, например: 1) 10.09.2025 уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Флорой И.О. оформлена транзакция «переработка/производство» № 11099903686, в которой в качестве сырья указана продукция: - «п/ф Кальята» в объеме 30 кг с массовой долей жира (далее - МДЖ) от 30% до 35%; - «п/ф Кальята» в объеме 50 кг с МДЖ от 30% до 35%; - «Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,5% Parmalat Professional 1000мл Brik» в объеме 6 кг с МДЖ3,5%; - «Крем сливочный «Сливки для взбивания» ультрапастеризованный массова доля жира 35% CHEF Parmalat 1000г Brik» в объеме 40 кг с МДЖ 35%, а вырабатываемой продукцией является: - «Свежий рассольный сыр «Моцарелла» из цельного коровьего молока» в объеме 2,34 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 10.09.2025 № 30825311498). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 10.09.2025 № 62960191257 на изготовленную продукцию в объеме 1,8 кг оформлены исходящие транспортные ВСД от 12.09.2025 №№ 30854009593, 30853935976, 30853736682, а также составлен акт списания товарно-материальных ценностей (далее – Акт) от 15.09.2025 № 9968069681, согласно которому выявлено несоответствие в объеме остатка вышеуказанной продукции: значение по ВСД – 0,54 кг, фактическое значение – 0 кг, расхождение – 0,54 кг. Причина несоответствия: Инвентаризация товарно-материальных ценностей в соответствии с приказом Минфина России от 13.06.1995 №49. Акт составлен уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Флорой И.О.; - «Сыр Буррата мини» в объеме 13 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 10.09.2025 № 30825311499). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 10.09.2025 № 62960214428 на изготовленную продукцию в объеме 12,5 кг оформлены исходящие транспортные ВСД от11.09.2025 № 30837152385, от 12.09.2025 №№ 30854009599, 30853935984, 30853700519, а также составлен Акт от 15.09.2025 № 9968051021, согласно которому выявлено несоответствие в объеме остатка вышеуказанной продукции: значение по ВСД – 0,5 кг, фактическое значение – 0 кг, расхождение – 0,5 кг. Причина несоответствия: Инвентаризация товарно-материальных ценностей в соответствии с приказом Минфина России от 13.06.1995 №49. Акт составлен уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Флорой И.О.; -«Свежий рассольный сыр «Буррата» из цельного коровьего молока» в объеме 0,9 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 10.09.2025 № 30825311500). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 10.09.2025 № 62960225777 на изготовленную продукцию в полном объеме оформлен исходящий транспортный ВСД от 12.09.2025 № 30853567330; - «Свежий мягкий сливочный сыр «Страчателла» мини из коровьего молока» в объеме 20 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 10.09.2025 № 30825311502). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 10.09.2025 № 62960236828 на изготовленную продукцию в объеме 19 кг оформлены исходящие транспортные ВСД от 11.09.2025 № 30837152388, от 12.09.2025 №№ 30853648217, 30854009603, 30853936006, 30853591907, 30854077145, а также составлен Акт от 15.09.2025 № 9968050625, согласно которому выявлено несоответствие в объеме остатка вышеуказанной продукции: значение по ВСД – 1 кг, фактическое значение – 0 кг, расхождение – 1 кг. Причина несоответствия: Инвентаризация товарно-материальных ценностей в соответствии с приказом Минфина России от 13.06.1995 №49. Акт составлен уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Флорой И.О.; - «Свежий мягкий сливочный сыр «Страчателла» из коровьего молока» в объеме 24,8 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 10.09.2025 № 30825311510). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 10.09.2025 № 62960254732 на изготовленную продукцию в объеме 22 кг оформлены исходящие транспортные ВСД от 11.09.2025 № 30837152393, от 12.09.2025 №№ 30853736716, 30853567334, а также составлен Акт от 15.09.2025 № 9968050663, согласно которому выявлено несоответствие в объеме остатка вышеуказанной продукции: значение по ВСД – 2,8 кг, фактическое значение – 0 кг, расхождение – 2,8 кг. Причина несоответствия: Инвентаризация товарно-материальных ценностей в соответствии с приказом Минфина России от 13.06.1995 №49. Акт составлен уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Флорой И.О.; - «Сыр Страчателла ВЕДРО» в объеме 75 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 10.09.2025 № 30825311514). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 10.09.2025 № 62960268490 на изготовленную продукцию в полном объеме оформлены исходящие транспортные ВСД от 11.09.2025 №№ 30837152402, 30837152405. 2) 13.10.2025 уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Фурсиным А.О. оформлена транзакция «переработка/производство» № 11254812448, в которой в качестве сырья указана продукция «молоко пастеризованное СП» в объеме 600 кг с МДЖ от 3,7% до 4,2%, а вырабатываемой продукцией является «п/ф Кальята» в объеме 72 кг с МДЖ от 30% до 35% (производственный ВСД от 13.10.2025 № 31315213222). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 13.10.2025 № 63989536220 изготовленная продукция была использована в полном объеме в качестве сырья в транзакциях «переработка/производство»: от 13.10.2025 № 11254820152, от 14.10.2025 № 11260075158, от 15.10.2025 № 11265342879, от 20.10.2025 № 11288895282; 3) 21.10.2025 уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Фурсиным А.О. оформлена транзакция «переработка/производство» № 11294219218, в которой в качестве сырья указана продукция «молоко пастеризованное СП» в объеме 2070 кг с МДЖ от 3,7% до 4,2%, а вырабатываемой продукцией является: - «пф/ Сыр Эмменталь» в объеме 100 кг с МДЖ от 24% до 26% (производственный ВСД от 21.10.2025 № 31439340130). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 21.10.2025 № 64254024283 изготовленная продукция на момент 28.10.2025 находится на остатках в полном объеме; - «Сыр Раклет п/ф» в объеме 83 кг с МДЖ от 40% до 45% (производственный ВСД от 21.10.2025 № 31439340154). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 21.10.2025 № 64254038670 изготовленная продукция на момент 28.10.2025 находится на остатках в полном объеме; - «Сыр «Качотта с лавандой» п/ф» в объеме 83 кг с МДЖ от 45% до 50% (производственный ВСД от 21.10.2025 № 31439340165). Согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 21.10.2025 № 64254050903 изготовленная продукция в объеме 5,1 кг была использована в качестве сырья в транзакции «переработка/производство» от 27.10.2025 № 11323813684, на момент 28.10.2025 находится на остатках предприятия в объеме 77,9 кг. Аналогичное нарушение отмечается также в транзакциях «переработка/производство», оформленных уполномоченным лицом ООО «МРИЯ.ПРО» Фурсиным А.О.: от 29.09.2025 № 11188361200, от 06.10.2025 № 11221192031, от 07.10.2025 № 11227298806, от 08.10.2025 № 11233029618, от 13.10.2025 № 11254820152, от 14.10.2025 № 11260075158, от 15.10.2025 № 11265342879, от 20.10.2025 № 11288895282. При этом согласно данным компонента «Меркурий» на изготовленную молочную продукцию отсутствуют сведения о проведении лабораторных исследований в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.01.2013 г. № 67, подтверждающие качество и безопасность изготовленной молочной продукции. Кроме того, на площадке ООО «МРИЯ.ПРО» № RU091:78338158 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Понизовка, ул. Приморская, д. 12, сыроварня, за период с 01.01.2025 по 26.10.2025 в статусе «оформлено» находится 35 входящих ВСД, в чем усмотрены признаки отсутствия своевременного гашения ВСД в соответствии с п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 г. № 862.