АО САФ "РУСЬ"

При мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке МТФ №1 АО САФ «Русь» № RU23:30890358 (Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, ст-ца Днепровская, д. секция 26, контур 117,118,119) хозяйствующего субъекта АО САФ «Русь» ОГРН 1022304841745, ИНН 2353016552, установлен факт оформления производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на молочную продукцию с нарушением объемно-весового баланса при производстве (недостаточный объем сырья): Согласно данным компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» ветеринарным врачом ГБУ «Управление ветеринарии Тимашевского района» Макаренковой Мариной Владимировной: 12.04.2025 оформлен производственный ВСД № 28721641444 с указанием в транзакции «переработка/производство» № 10425676667 от 12.04.2025 сырья «молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 9090 кг» (МДЖ: 3,8%); и вырабатываемой продукции: «молоко сырое коровье охлажденное - 9275 кг», (МДЖ: 4%). Однако, указанного объема сырья с массовой долей жира недостаточно для производства вырабатываемой продукции с указанной массовой долей жирности. На выработанную продукцию оформлен транспортный ВСД № 28721702095 от 12.04.2025.