ОАО МОЛЗАВОД "ГИАГИНСКИЙ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 19.02.2025 № 557-ПВН, проводимого в отношении деятельности открытого акционерного общества молочного завода «ГИАГИНСКИЙ» (ИНН: 0101000776, ОГРН: 1020100507063), предметом которой является производство, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров. При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», на площадке RU01:92112832 Открытое акционерное общество «Молзавод Гиагинский» по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Гиагинская, Ленина ул., д. 142, было выявлено нарушение, допущенное Харьковской Кристиной Викторовной, выразившиеся в нарушении объемно-весового баланса при производстве, а именно: недостаточный объем сырья, так, согласно транзакции № 9910480474 от 20.12.2024 в качестве сырья использовано: «Молоко нормализованное для сырцеха Адыгейский - 7000 кг» (МДБ: от 2,8% до 3,6%, МДЖ: от 2,2% до 3%) и «Сыворотка подсырная созревшая «Адыгейский» - 700 кг» (МДБ: от 0,5% до 0,8%, МДЖ: от 0,6% до 1%), а выработана продукция: «Адыгейский свeжий большой 1195 гр - 1051,65 кг» (МДБ: 19%; МДЖ: 16%) и «Сыворотка жирная - 23935,262 кг» (МДБ: от 0,5% до 0,8%; МДЖ: от 0,6% до 1%) в результате чего указаны недостоверные сведения о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, нарушающие прослеживаемость. Выработанная продукция в дальнейшем использовалась в качестве сырья при производстве молочной продукции в транзакции № 9911843146 от 20.12.2024.