ОАО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА" Г.АРМАВИР

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): из доводов, изложенных в обращении (вх. № 8862/ж-2025 от 24.04.2025), установлено, что 22.04.2025 в 13.30 в организации общественного питания «Столовая № 3» по адресу г. Армавир, ул. Энгельса, д 14/1, допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при оказании услуг общественного питания населению, а именно: мусорное ведро перед входом переполнено, готовые блюда находятся в открытом доступе вне технологического оборудования, сотрудник (кассир-раздатчик) не соблюдает правила личной гигиены для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции (не используются одноразовые перчатки при обслуживании посетителей, отсутствует головной убор, руки не обрабатываются перед контактом с пищевой продукцией), туалет для посетителей не работает. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - п.п. 2.9, 2.17, 3.4, 3.5.2, 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 2465 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения требований п.п. 2.9, 2.17, 3.4, 3.5.2, 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: - при организации питания населения в столовой, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; - обеспечить своевременную уборку прилегающей к столовой территории. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100.