ООО "АМАЛЬ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 23.12.2024 № 4767-ПВН, проводимого в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Амаль» ОГРН: 1210100001231, ИНН: 0105083445, предметом которой является производство, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров. При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», на площадке RU001:94844394 ООО «Амаль» по адресу: 385762, Российская Федерация, Республика Адыгея, Майкопский район, х. Гражданский, Красная ул., д. 100, было выявлено нарушение, допущенное уполномоченным лицом Емыковой Сюзанной Каплановной, выразившееся в нарушении жирового баланса при производстве, а именно: недостаточный объем сырья, так, согласно транзакции № 9869262847 от 13.12.2024 в качестве сырья использовано: «молоко обезжиренное пастеризованное - 3000 кг» (МДБ: 3,16%; МДЖ: 0,05%) (запись журнала № 55062570821), а выработана продукция: «Сыр «Кальята» обезжиренный - 93 кг» (МДБ: 29,2%; МДЖ: 2,5%) (производственный ВСД № 27049948679 от 13.12.2024, запись журнала № 55142372506), которая в дальнейшем использовалась в качестве сырья при производстве молочной продукции. Аналогичное нарушение допущено при оформлении производственных ВСД № 26916895263 от 04.12.2024, № 26556486135 от 08.11.2024, № 26708914092 от 19.11.2024. На выработанную продукцию оформлены транспортные ВСД № 26962952372 от 07.12.2024, № 26709327215 от 19.11.2024.