ООО "АМАЛЬ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 04.10.2024 № 2916-ВН, проводимого в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Амаль» ОГРН: 1210100001231, ИНН: 0105083445, предметом которой является производство, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров. При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», на площадке RU001:94844394 ООО «Амаль» по адресу: 385762, Российская Федерация, Республика Адыгея, Майкопский район, х. Гражданский, Красная ул., д. 100, было выявлено нарушение, допущенное уполномоченным лицом Емыковой Сюзанной Каплановной, выразившееся в нарушении объемно-весового баланса при производстве, а именно: недостаточный объем сырья, так, согласно транзакции № 9112264495 от 03.08.2024 в качестве сырья использовано: «молоко обезжиренное пастеризованное - 3000 кг» (МДБ: 3,16%; МДЖ: 0,05%) (запись журнала № 51253096368), а выработана продукция: «Сыр «Кальята» обезжиренный - 299 кг» (МДБ: 29,2%; МДЖ: 2,5%) (производственный ВСД № 25160450353 от 03.08.2024, запись журнала № 51275474612), которая в дальнейшем использовалась в качестве сырья в транзакции № 9118164864 от 04.08.2024, также использовано сырье «сыр «Кальята» с м.д.ж в сухом веществе от 40,0% до 50,0% - 450.16 кг» (МДБ: от 14,5% до 16,7%, МДЖ: от 18,8% до 20%) (запись журнала № 51263135087), выработана продукция: «Сыр «Лапша» 1кг. - 860 кг», (МДБ: 16,5%; МДЖ: 45%) (производственный ВСД: № 25171308137 от 04.08.2024, запись журнала № 51298464904) с нарушением объемно-весового баланса. Аналогичное нарушение допущено при оформлении производственных ВСД № 25186834797 от 05.08.2024, № 25203439925 от 06.08.2024. На выработанную продукцию оформлены транспортные ВСД № 25171776012 от 04.08.2024, № 25203739477 от 06.08.2024.