Проверка № 23220041000104010969 от 24 ноября 2022 года

ООО "КУБАНСКАЯ СТЕПЬ"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

24 ноября 2022 года — 7 декабря 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУБАНСКАЯ СТЕПЬ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

- меню питания обучающихся, согласованное руководителем школы; - ежедневное меню питания учащихся; - производственные журналы: - бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, - бракеража готовой кулинарной продукции, - журнал здоровья, - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - ведомость контроля за рационом питания; - список сотрудников пищеблока, их личные медицинские книжки; - товарно-сопроводительные документы на сырье (декларации соответствия, товарно-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства); - акт обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями вытяжки воздуха; - договоры: - на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ за текущий год; - на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за текущий год; - на стирку санитарной одежды, акты выполненных работ за текущий год; - договор на проведение лабораторных исследований в рамках производственного контроля; -договора на оказание услуг по организации питания учащихся с общеобразовательными организациями; -договора на поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Лещева Ольга Юльевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Баканова Светлана Петровна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Минькова Марина Ермамадовна	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Завгородний Сергей Сергеевич	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Петрова Ирина Александровна	Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Гуща Лилия Михайловна	Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека