Проверка № 23220041000103547952 от 23 сентября 2022 года

ООО КШП "КУБАНОЧКА - 93"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

23 сентября 2022 года — 6 октября 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "КУБАНОЧКА - 93"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

- меню питания обучающихся, согласованное руководителем школы; - ежедневное меню питания учащихся; - производственные журналы: - бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, - бракеража готовой кулинарной продукции, - журнал здоровья, - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - ведомость контроля за рационом питания; - список сотрудников пищеблока, их личные медицинские книжки; - товарно-сопроводительные документы на сырье (декларации соответствия, товарно- транспортные накладные, ветеринарные свидетельства); - акт обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями вытяжки воздуха; - договоры: - на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ за текущий год; - на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за текущий год; - на стирку санитарной одежды, акты выполненных работ за текущий год.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Бояринцева Марина Николаевна	Заместитель начальника отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Аузина Татьяна Викторовна	Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Жаворонкова Ольга Ивановна	Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Митченко Евгения Олеговна	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Голикова Ирина Александровна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Секачева Ирина Дмитриевна	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека