Проверка № 232100313065 от 22 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №33 ИМ. ЛИТВИНОВА П.С.
Дата проведения
22 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П-12-4795
задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мальцева Л. В. | Заместитель начальника ТО |
| Михайлова А. С. | Лаборант |
| Мисюра С. Е. | Химик-эксперт |
| Проценко Г. Ю. | Микробиолог |
| Тяпкина О. В. | Товаровед-эксперт |
| Пожиленкова Т. Н. | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Кущевский район, х. Глебовка, ул. Пролетарская, 27.
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При деятельности ЛДП не в полной мере выполняются требования санитарного законодательства: Не организован должным образом питьевой режим, питьевой режим осуществляется индивидуально, каждый ребенок приносит воду самостоятельно, невозможно установить дату приобретения, место приобретения и оценить качество воды . Не проведено обследование технического состояния вентиляции (с механическим и (или) естественным побуждением). Емкости с дезинфекционными средствами обезличены, не имеют должной маркировки, не указано назначение, наименование дезсредства, концентрация, срок конечного использования), для приготовления 1 блюд используется алюминиевая посуда. Суточные пробы отбираются, но хранятся с нарушением требований, на 2 банках отсутствуют крышки. Холодильные камеры для рыбы и сырого мяса своевременно не моются, имеется большая ледяная шуба, в камере для мяса остатки сырого примерзшего мяса. Температурный режим в помещении кладовой измеряется формально, не соответствуют действительности на термометре и психрометре +32С, в журнале проставлено +26С, журнал заполнен на день вперед, имелись отметки за 23.06.2021.Программа производственного контроля представлена, но лабораторные исследования и испытания в течении 2020 -2021г не проводились. Согласно протокола лабораторных исследований № 1005К от 24.06.2021 смывы с объектов внешней среды, отобранные в пищеблоке ЛДП МБОУ СОШ № 33 имени Литвинова П.С. в смыве с тарелки 2 блюдо обнаружена БГКП, что свидетельствует о нарушении санитарных требований при мытье посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за данные нарушения возлагается на должностное лицо начальника профильного лагеря с дневным пребыванием в период летней оздоровительной кампании Гурушкину Екатерину Игоревну по ст.6.7ч1 КоАПРФ и на юридическое лицо МБОУ СОШ № 33 имени Литвинова П.С по ст 6.7ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 121п-21-2021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения- ч.ч.1, 2 ст. 17, ч.1 ст. 28, Федерального закона от 30.03.1999 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии»; - п.п. 2.6.4, 2.9, 3.2, 3.8, 3.10, 3.13, 4.6, 7.1.7. 8.1.10, 8.4.2, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - п.п. 1, 5, 1.8, 2.4.6.2, 2.6.6, 2.7.4, 2.11.4, 2.11.6СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ