Проверка № 232100270698 от 3 июня 2021 года

МУП "КШП"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Нарушений нет


Дата проведения
3 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАВКАЗСКИЙ РАЙОН "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки
Проверки предписания от 26.02.2021 № 10п-20-2021 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек; предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Выполнение предписаний органов государственного надзора (контроля)

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Малик Наталья Александровна Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по КК в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
Кавказский район ст. Казанская, ул. Красная, 307

Дата составления акта о проведении проверки
3 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Диана Арсеновна

Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
На пищеблоке осуществляется изготовление кулинарной продукции - пиццы, хачапури, сосиски в тесте без технологических документов (МБОУ СОШ №19): выполнено, нарушения устранены; мытье кухонного инвентаря осуществляется неудовлетворительно, на емкостях для "СМ", "СР" - бумажные этикетки производителя (МБОУ СОШ №19): выполнено, нарушения устранены;
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор КШП Щербакова Диана Арсеновна

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Шаумяна, 17а

Дата составления акта о проведении проверки
3 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Диана Арсеновна

Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Мытье кухонной посуды осуществляется некачественно - ополаскивание в моечной ванне для мытья, мытье в моечной ванне для ополаскивания (МБОУ СОШ № 4 им. Ж. Макеевой): выполнено, нарушения устранены; кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой: в кастрюлях с маркировкой II блюдо осуществляется приготовление свеклы, компота, с маркировкой I блюдо осуществляется приготовление плова (МБОУ СОШ № 4 им. Ж. Макеевой): выполнено, нарушения устранены;
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор КШП Щербакова Диана Арсеновна

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Линейная, 15

Дата составления акта о проведении проверки
3 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Диана Арсеновна

Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушаются условия хранения суточной пробы - суточная проба хранится в холодильнике при температуре + 12° С при нормируемых параметрах от + 2° С до + 6° С (МБОУ СОШ № 44 им. Героя Советского Союза Г.П. Поветкина): выполнено, нарушения устранены.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор Щербакова Диана Арсеновна

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Мира, 146

Дата составления акта о проведении проверки
3 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Диана Арсеновна

Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой: в кастрюле с маркировкой I бл., II бл., "молоко" осуществляется кипячение молока (МБОУ СОШ №16 им. В.К. Рыжова): выполнено нарушения устранены.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор КШП Щербакова Диана Арсеновна

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ