Проверка № 232100148816 от 9 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №2 ИМ. АДМИРАЛА УШАКОВА
Дата проведения
9 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки предписания об устранении нарушений от 25.11.2020 № 2537 П-2020, срок для исполнения которого истек.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение
и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.
Предметом настоящей проверки является:
выполнение предписания органов государственного контроля (надзора)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чуприна Валентина Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Швайко Наталья Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Шкиндер Юлия Анатольевна | Специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
Объекты и итоги проверки
Адрес
353460, Краснодарский край, город Геленджик, улица Полевая, дом 2
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Швайко Наталья Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с наличием подписи в акте Логвинова Анастасия Владимировна , директор МБОУ СОШ № 2 МО город-курорт Геленджик
Информация о выявленных нарушениях
Описание
– мытьё кухонной посуды предусмотрено отдельно от столовой посуды, но в одном помещении;
- в складе бакалеи не проводится кондиционирование воздуха (сплит-система не установлена), дверь состоит из металлической решётки;
- в помещении холодильного оборудования облицовочная плитка с нарушением целостности ;
– холодильное оборудование устаревшее, со следами коррозии, ржавчины, герметичность нарушена; отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей;
- нет низкотемпературной камеры для хранения рыбы, недостаточная ёмкость холодильного оборудования для хранения мяса;
- производственные столы в цехах «птица», «овощи» изношенные, с повреждением целостности (вмятины, неровности) на металлической поверхности, что не позволяет провести качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами ;
– вентиляционная система функционирует не эффективно, работает шумно в горячем цехе, в другие производственные цеха не доходит;
– первичная и вторичная обработка овощей проводится в одном помещении без соблюдения поточности, в помещении один вход и выход;
- чистых стаканов со следами чая и губной помады не обнаружено, однако посуда на раздаче мокрая;
- на приготовленном 10 % растворе отсутствует наименование дезинфицирующего раствора;
- в овощном цехе стертая маркировка 2-х ножей; в мясо-рыбном цехе доски разделочные с трещинами;
– к раздаче готовой пищи на столы в обеденном зале допускаются обучающиеся старших классов
- не проводится «С» витаминизация напитков;
– журнал ведомости контроля за рационом питания начат 18.11.2020 г., однако не ведется с 13.04.2020 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание не выполнено в полном объеме (акт 3 47 от 27.04.2021). Материалы по ч. 1 ст. 19.5 направлены в Мировой суд на юридическое лицо МБОУ СОШ № 2 МО город-курорт Геленджик и директора Логвинову А.В. Выдано предписание № 1016 п-2021 от 27.04.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1016 п-2021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства: - ст. 11, ч.1 ст.28, Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2.5, п. 2.7, п. 2.9, п. 2.15, п. 2.16, п. 3.2, п. 3.5.7, п. 3.10, п. 4.6, п. 8.1.6, приложение 13 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - п.п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ