Проверка № 231902870023 от 12 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛИДЕР"
Дата проведения
12 июля 2019 года — 8 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пирогова Татьяна Викторовна | Заместитель начальника ТО в г-к Геленджик |
| Специалисты | Новороссийского филиала ФБУЗ "ЦГиЭвКК", атт.аккред.07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации). |
| Павлишина Ольга Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Швайко Наталья Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Махонина Лариса Владимировна | Специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Каримова Людмила Сахибовна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Шкиндер Юлия Анатольевна | Специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Чуприна Валентина Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Новороссийская, д. 156, литер Л, офис 5.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, с. Кабардинка, ул. Мира, д. 12.
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дедкова Л. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с наличием подписи в акте Дедкова Л.В. директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Стена над входом в горячий цех пищеблока сырая, с признаками поражения грибком, 2. Нарушена целостность напольной плитки перед входом в моечную кухонной посуды, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, 3. В туалете для персонала на 1 этаже пищеблока нарушена целостность гигиенического покрытия стены (отвалилась плитка), 4. Конструкция стеллажей в загрузочной пищеблока на 1 этаже, а также в горячем цехе деревянная, имеет шероховатую поверхность, частично с отслоившейся краской, что не позволяет проводить влажную уборку с последующей дезинфекцией ; 5. В мясном и овощных цехах используются доски с трещинами, ведра с поврежденной эмалью, 6. В горячем цехе несвоевременно проводится уборка пола, 7. В помещениях пищеблока, а также в обеденном зале несвоевременно проводятся дезинсекционные мероприятия, много мух, 8. В горячем цехе используется уборочный инвентарь без маркировки, 9. Согласно бракеража готовой продукции в питании детей используются запрещенные готовые блюда биточки жареные, кабачки жареные, блинчики с творогом, 10. На сонник (второй ужин) детям периодически выдаются фрукты (апельсин), я 11. В ежедневном рационе питания детей отсутствует хлеб ржаной, 12. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции зафиксировано повторение одних и тех же блюд в последующие два дня 13. Согласно результатов бракеража регистрируемых в журнале бракеража готовой кулинарной продукции периодически не осуществляется бракераж сонника (отсутствует запись), 14. У 11 работников в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках против гепатита А, дизентерии, о профилактических прививках, предусмотренных национальным календарем профилактических прививок и прививках по эпидпоказаниям у 7 работников отсутствую лабораторные исследования на кишечные инфекции и стафилококк, проводимые при поступлении на работу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лидер" и Дедкова Л.В. директор ООО "Лидер" привлечены к административной ответственности по статье 6.7.ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 182 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей: - ст.ст. 28, 34, 35 Федерального закона № 52 - ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 4.18, 8.1, 8.6, 8.15, 12.9, 12.4, 9.27, Приложение № 6, 10.7, 9.7, 10.4, 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; - п.п. 4.6, 5.2, 6.16, 6.17, 14.5, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ