Проверка № 231902503300 от 8 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГРАНД ПАРАДИЗ"
Дата проведения
8 февраля 2019 года — 7 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Холодова Татьяна Валентиновна | Главный специалист-эксперт |
| Мазманян Елена Татеосовна | Главный специалист-эксперт |
| Шелудько Надежда Михайловна | Врач по гигиене питания |
| Кравченко Анна Георгиевна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Туапсинский район, пгт. Джубга, ФАД «Джубга-Сочи» км. 114
Дата составления акта о проведении проверки
7 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Симонян О. Х.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения обязательных требований: 1. Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно: п.1, п.2, п.3 ст.10 гл.3; п.1, п.2, п.3 ст.11 гл.3 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) заведующая производством Ягудян Т.С. не внедрила процедуру, основанную на принципах ХАССП. 2. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно: п.7.11 не соблюдаются правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции: в одной морозильной камере хранится масло сливочное и п/фабрикаты из мяса свинины замороженные; п.5.13 не выделен отдельный инвентарь для уборки помещений, не выделено специально отведённое место для его хранения; п. 6.5 разделочные доски не имеют чёткую специальную маркировку (стёрта).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол № 050582 от 07.03.2019 г. - ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; протокол № 050581 от 07.03.2019 г. по ст. 6.6 КоАП РФ; Постановление № 161 от 20.03.2019 г. - ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 162 от 20.03.2019 г. - ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паронян Арпейник Мартиросовна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 15.04.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 41 от 07.03.2019 г | В срок до 5 апреля 2019 года |
| 1. Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно: п.1, п.2, п.3 ст.10 гл.3; п.1, п.2, п.3 ст.11 гл.3 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) заведующая производством Ягудян Т.С. не внедрила процедуру, основанную на принципах ХАССП. 2. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно: п.7.11 не соблюдаются правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции: в одной морозильной камере хранится масло сливочное и п/фабрикаты из мяса свинины замороженные; п.5.13 не выделен отдельный инвентарь для уборки помещений, не выделено специально отведённое место для его хранения; п. 6.5 разделочные доски не имеют чёткую специальную маркировку (стёрта). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Туапсинский район, пгт. Джубга, микрорайон Прибой, д. 3 А
Нет данных о результатах проверки