Проверка № 231901831813 от 1 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №29
Дата проведения
1 марта 2019 года — 29 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сухова Татьяна Алексеевна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией |
Черепахина Наталья Степановна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
Романов Евгений Викторович | Заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом |
Макейкина Галина Александровна | Помощник врача |
Ручкин Вячеслав Александрович | Главный врач |
Леванян Анна Васильевна | Помощник врача |
Шмиголь Татьяна Александровна | И.о. заведующей лабораторией микробиологических |
Ким Наталья Сергеевна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
Куралесов Борис Юрьевич | Руководитель ИЛЦ |
Никитина Людмила Викторовна Химик - Эксперт | Помощник врача |
Кузьминова Татьяна Александровна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
Табунчикова Татьяна Валерьевна | Врач-лаборант |
Стороженко Ирина Николаевна | Помощник врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352252, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ОТРАДНЕНСКИЙ РАЙОН, С. РУДЬ, УЛ. ЛЕНИНА, 15
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Радионова Ирина Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки № 121 ознакомлена заведующая 22.03.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Должность медицинского работника не укомплектована физическим лицом, что не обеспечивает выполнение в полном объеме мероприятий по контролю за пищеблоком и питанием детей, систематическим наблюдением за состоянием здоровья воспитанников, особенно имеющих отклонения в состоянии здоровья, ежедневном амбулаторном приеме с целью оказания медицинской помощи (при необходимости), выявлении заболевших детей, своевременной их изоляции, оказании первой медицинской помощи при возникновении несчастных случаев, организации и проведении профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий, в том числе в учреждении отсутствует годовой план прививок, не формируется персонифицированный план профилактических прививок на текущий месяц, не ведется рабочий журнал, ежемесячно не подводятся итоги выполнения и причины невыполнения месячного плана прививок (медицинские отводы, отказы от прививок и т.д) для принятия соответствующих организационных мер, в полном объеме в медицинских картах ребенка Ф № 026/У не отражаются сведения о проведенных прививках (отсутствуют сведения о ревакцинации против кори, паротита и краснухи, вторая ревакцинация против полиомиелита у Исраилова И, Рябухина К, Турыгина А, Пашкова З, Лоркипанидзе М, Машкова А, у 13 воспитанников отсутствуют результаты туберкулинодиагностики в 2017-2018г.г), в медицинской карте Ф № 026/У Латыевой К 2013г.р отсутствуют сведения о проведенных прививках, отсутствуют результаты осмотров на педикулез; - не представлены документы подтверждающие проведение планового обследования воспитанников учреждения на гельминтозы и кишечные протозоозы в целях ежегодного планового обследования последних; - п 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 персоналом нарушены сроки прохождения медицинского осмотра, отсутствуют лабораторные и функциональные исследования: Лобода Л.В. серологическое обследование на брюшной тиф, Конев А.И, Конева Г.М. на гельминтозы. ст 6.3. В ходе проверки устранены нарушения п 9.1 СанПиН 2.4.1.3049-13,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление № 251 от 27.03.2019г, юридическое лицо МБДОУ № 29, постановление № 254 от 27.03.2019г. заведующая Радионова И.И. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
31.05.2019г. оплата постановление № 254 от 27.03.2019г. - 900 р |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 183 п - 15- 2019 | В срок до 26 апреля 2019 года |
Устранить нарушения п 18.1 п 18.25 СанПиН 2.4.1.3049-13, п 5.8, п 5.9, п 4.5 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», п 3.40 СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации», п 5.1 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза», п 4.3.2, п 4.3.3, .п 4.3.5 СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза", 4.1, п.4.5. п 4.6 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации" |
Описание
Ст. 13 п.4, ст 17 п.7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов, допущено хранение картофеля в количестве 12 кг при температуре + 18 С, согласно НТД +10 С. ст 14.43. ч 2. В ходе проверки нарушения устранены ст. 13 п.4, ст 17 п.7 ТР ТС 021/2011
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление № 256 от 27.03.2019г кладовщик Джопуа С.П. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата 31.05.2019г. постановление № 256 от 27.03.2019г -2000 р |
Описание
Питание воспитанников осуществляется бесконтрольно, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена продуктов без проведения необходимых расчетов, не дооформлены технологические карты, в части которых в полном объеме не отражена технология приготовления блюд (не отражена технология приготовления соусов к мясным и рыбным блюдам, не отражены технологические процессы обработки сырья), не отражена масса выхода овощей к основному блюду (рыбе), риса и мяса в плове и.д, при приготовлении кулинарных блюд поваром использован не маркированный кухонный инвентарь (терки, дуршлаг, емкость для кипячения масла сливочного), на пищеблоке с нарушениями ведется производственная документация, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции в полном объеме не отражаются результаты органолептической оценки блюда, кулинарного изделия (фактически отмечается «хорошо»), выдача готовой продукции осуществляется после проведения контроля бракеражной комиссии в составе двух человек, не обеспечен своевременный отбор и хранение суточных проб в течении 48 часов (отсутствует полдник и обед), с нарушением ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, не фиксируется час фактической реализации продовольственного сырья, не отражена дата и время выдачи в питание рыбы 18.02.2019г, допускается формальное ведение журнала, а именно 15.02.2019, 21.02.2019 в питание выдана рыба в количестве 1, 660 кг, а кулинарные блюда, приготовленные рыбы не зафиксированы, на отдельные виды продуктов не отражены условия их хранения. ст 6.6. В ходе проверки устранены нарушения п 15.8, приложение № 14, п 13.2, п 13.3, п 14.23, приложение 8, таблица 1, п 14.24, п 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление № 253 от 27.03.2019г, заведующая Радионова И.И, постановление № 255 от 27.03.2019г, повар Джопуа С.П. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
31.05.2019г. оплата постановление № 253 от 27.03.2019г, - 5000 р, постановление № 255 от 27.03.2019г, -1000 р. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 183 п - 15-2019 | В срок до 26 апреля 2019 года |
Устранить нарушения п 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» |
Описание
Измеренные параметры искусственной освещенности в групповой (игровая зона) не соответствуют требованиям и составляют 95-96 лк. при норме 200 лк, протокол лабораторных испытаний №4453/32/2 /Б/05 от 12.03.19г, выполненный ИЛЦ АФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», туалетное помещение не укомплектовано достаточным количеством санитарно технических приборов, недостаточно раковин для мытья рук воспитанников, в наличии только две, при нормируемом количестве - 4), отсутствует твердое покрытие дорожек к хозяйственным постройкам, в том числе к местам для сушки белья, моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды не оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания посуды, в туалетных на вешалках отсутствуют вешалки для детских полотенец для ног, в групповой ячейке отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе, учреждение не доукомплектовано достаточным количеством постельного белья (отсутствуют полотенца для ног, имеется только два комплект постельного белья), отсутствует график стирки постельного белья, полотенец, в связи с чем не представляется возможным оценить кратность и своевременность стирки белья, клеенчатый мешок для складирования использованного белья нуждается в замене (изорван), на пищеблоке недостаточно уборочного инвентаря, отсутствует промаркированный инвентарь для холодильного и технологического оборудования, не оборудовано место для хранения уборочного инвентаря максимально приближенное к местам уборки, допускается хранение у входа в пищеблок на пороге при отсутствии шкафа. ст 6.7 ч 1. В ходе проверки устранены нарушения п 13.6, п 13.15, п 17.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 , п 5.13 СП 2.3.6.1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление № 250 от 27.03.2019 юридическое лицо МБДОУ № 29, постановление № 252 от 27.03.2019 заведующая Радионова И.И. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
31.05.2019 оплата постановления №252 - 3000 р |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 183 п -15-2019 | В срок до 26 апреля 2019 года |
Устранить нарушения п 7.1, п 6.16.2, п 6.16.3, п 3.21, п 6.21, п 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
352252, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ОТРАДНЕНСКИЙ РАЙОН, С. РУДЬ, УЛ. ЛЕНИНА, 15
Нет данных о результатах проверки