ООО ПАНСИОНАТ "ЮБИЛЕЙНЫЙ"

1. выявлены нарушения санитарных правил и норм: - отсутствуют (сняты) москитные сетки на окнах в корпусе Б и в медицинском пункте, на балконных дверях на 1 этаже корпуса А; - в некоторых комнатах корпусов А, Б, В отсутствуют (сломаны) держатели для туалетной бумаги; - в "моечной кухонной посуды" нарушена целостность отделки пола (мелкие выбоины); - частично используется кухонная деформированная посуда, что является нарушением п. 4.10, п. 4.13, 4.18, п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 2. выявлены нарушения санитарных правил и норм: детям выдано по 2 полотенца, при наличии их на складе, что является нарушением п. 4..8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации. 3. выявлены нарушения: в цехе "холодных закусок" находится на хранении продукция без маркировочных ярлыков (или их копий): масло сливочное -4 кг, что является нарушением гл. 9 п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 4. на пищеблоке выявлены нарушения: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработана, но не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП, что является нарушением ст.3 п.1пп1, 2, гл.3 ст.10 п.1, 2, 3, ст.11 п. 1, 2, 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". 5.на пищеблоке выявлены нарушения: входной контроль поступающих пищевых продуктов, в том числе на пищеблок проводится недостаточно (журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов (приложение № 2) заполняется несвоевременно), что является нарушением п.9.2СанПиН2.4.4.3155-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".

6.на пищеблоке выявлены нарушения: в складских помещения находится на хранении и реализации продукция с нарушением требований к маркировке пищевой продукции (овощная продукция без полной информации на транспортной таре и на этикетке, приклеенной к транспортной таре): морковь отборная - Урожай 2016 г.ГОСТ 32284-2013 производитель ООО "Исток-1". 346645, Россия, Ростовская область, Семикарский район, хутор Шаминка, при хранении в закрытых вентилируемых помещениях, при температуре от 0 до 10 гр.С, включительно не более 90 суток, при относительной влажности от 85 до 90 % - отсутствует дата упаковки, нет сведений позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (номер партии) в количестве 60 кг, по цене 25 рублей за 1 кг., что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": ст.3, ст.5 п. 4, ст. 17 п. 9, п. 12, п. 13, гл.6., Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" ст.4 п. 4.1, п. 4.2, п. 4.6. 7.установлено нарушение законодательства по защите прав потребителей, а именно: отсутствует вывеска о принадлежности с указанием наименования, юридического адреса, адреса местонахождения организации, режиме работы; на информационных стендах (стойках) медицинской организации отсутствует информация, содержащая следующие сведения: -правила предоставления медицинских услуг; - порядок и условия предоставления медицинской помощи; - сведения о медицинских работниках, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг, об уровне их профессионального образования и квалификации; - график работы медицинских работников, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг, что является нарушением ч.1 ст.9 Закона РФ Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"; п.5 гл.1 , п.11 гл.2 Постановления Правительства РФ от 04.10.2012 г. №1006 "Об утверждении Правил предоставления медицинскими организациями платных медицинских услуг".