ГУП КК СВ ВУК "КУРГАНИНСКИЙ ГРУППОВОЙ ВОДОПРОВОД"

Не разработана программа производственного контроля внутрипроизводственной среды на рабо-чих местах всех структурных подразделений ГУП КК СВ ВУК КГВ и не осуществляется про-изводственный контроль, в соответствие с действующими санитарными правилами, в т.ч. по-средством проведения лабораторных исследований и испытаний не представлены протоколы лабораторных исследований за 2015, отчетный период 2016г.г.

На территории водоочистных сооружений ГУП КК СВ ВУК "Курганинский групповой водопро-вод" расположена автомойка при этом, не предусмотрены мероприятия по охране среды обита-ния не организованы очистка и обезвреживание промышленных стоков. Локальные очистные сооружения отсутствуют

Сбор стоков от автомойки проводится открытым способом в выгребную яму, частично разрушен-ную, не имеющую покрытия и защиты от ливневых вод. Выгребная яма от автомойки доверху наполнена стоками и дождевой водой, что, при выпадении осадков, не исключает розлив сточных вод по территории водоочистных сооружений.

В помещении санитарного узла кабинета предрейсового/послерейсового медосмотра поверхность стен, потолка имеет дефекты покрытия, не проводится незамедлительно устранение текущих де-фектов отделки стен, потолка, что не позволяет проводить качественную влажную уборку

Не привиты по эпидпоказаниям против гепатита А, брюшного тифа в соответствии с действу-ющим Национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов сотрудники, обслуживающие канализационные, водопроводные сети и сооружения

Не обустроено технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками по-вышенных выделений тепла и влаги локальными вытяжными системами

Хранение уборочного инвентаря для уборки производственных, складских, вспомогательных по-мещений и туалета организовано в туалете

Не в полном объеме проведена маркировка разделочного инвентаря ножей

Допущено использование кухонной посуды с поврежденной эмалью

В моечном отделении для мытья кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья по-суды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств

Не сохранены маркировочные ярлыки на мясные полуфабрикаты, использованные для изготовле-ния кулинарных изделий

Не организован производственный контроль качества фритюрных жиров, отсутствует журнал для записи по использованию фритюрных жиров

Из предъявленных 3 медицинских книжек персонала столовой отсутствует допуск к работе за 2015 год у повара Коцур, отметки о прохождении медицинского осмотра у остальных сотрудни-ков столовой за период 2016г. Отсутствуют