АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН"

Должностным лицом, Чалый А.О. допущены нарушения требований технического регламента в части обеспечения процедур, основанных на принципах ХАССП, не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции»- не представлены медицинские книжки следующих сотрудников: Адонин А.В., Азаров В.Н., Алекесеева В.А., Алексеева В.П., Афонин С.А., Белоусов П.А., березка Р.В., Беспалов В.П., Богланов М.К., Бороков РШ., Будко Ю.А., Валько Д.С., Великанова Е.А., Воронцов А.А., Гаврилов И.А., Гаврилова Т.С., Галицкая О.В., Герус М.А., Грицко А.Я., Гудкова Д.В., Гурба С.В., Данилов А.В., Демьянченко В.В., Демяенко А.С., Дерачиц А.В., Дереклей С.Л., Долженко Н.А., Жежель С.А., Жеребилов А.Ю., Ивасюта М.В., Ишутин Ю.В., Ищенко М.С., Каверзхин М.А., Калашников И.А., Каргин В.К., Карнаухов С.В., Колков Д.А., Колядин А.А., Комаров Д.Н., Корнилов А.В., Костромина Е.С., Крикунова А.В., Куртанидзе С.В., Кутинов Н.С., Куранов Р.Т., Ларионова И.С., Лахтина У.А., Леонов Г.А., Лихота Д.С., Лыков В.В., Ляшенко Т.В., Мамаев В.М., Мандрыкин Д.А., Мамедов Р.Ш., Маслюков С.А., Маслюкова С.А., Машуров О.Н., Мищенко С.Н., Нестеренко В.В., Николаенко Е.В., Олейник В.Л., Орлова А.В., Остапов Я.П., Панов И.С., Папкин С.Н., Петерсон И.Д, Петин А.В., Пикус К.М., Подольский А.Н., Пожаренко Л.Г.. Портных В.О., Продун ДА.. Рагулин В.В., Радинская Е.А., Радинский А.А., Рак Е.Л., Решетов И.И., Роговая Т.А., Сайно А.О., Сибиряков Н.С., Сидоренко А.В., Сотников А.Н., Стадников Ю.А., Стрельников А.В., Строгонов В.В., Судник М.А., Таран В.В., Темченко Н.А., Токарева А.О., Тресцов Н.Е., Тритинко С.П., Утенкова Н.Н.. Утробин А.А., Хрикян Е.Е., Цыганок А.Г., Цыгвенцева Т.В., Чалый А.О, Чернов А.А., Чернов П.В., Чистикина Н.И., Чурсин А.А., Шабуров С.Р., Шараускас А.В., Шипилов С.Н., Шлепужников И.В., Шмакова Л.А., Щепотин А.В., Щепотина А.Н. Что является нарушением п.9 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к хозяйственно-бытовому водоснабжению: помещения водопроводных вводов находятся и содержатся в ненадлежащем техническом и санитарном состоянии. Отсутствует журнал учета и регистрации причин аварий и ремонтов водопровода, а также причин отсутствия пара и холода. Документы по проверке технической исправности сооружений водопровода, по проведению очистки, мойки, дезинфекции накопительных резервуаров за истекший период 2016 года не представлены. Что является нарушением ст.19 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.7.3.7.5, 7.9 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»; Должностным лицом, главным инженером Гавриловым И.А., нарушены требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции: на посту №3 приемки молока часть поверхности пола деформирована, разрушена, не доступна для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также надлежащего дренажа. Что является нарушением пп.1 п.5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».