Проверка № 23150501511176 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАВКАЗСКАЯ БАВАРИЯ"
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Армавир, ул. Урицкая, 1
Дата составления акта о проведении проверки
13 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бадалян Сергей Робертович, Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводятся замеры освещенности на рабочих местах, предназначенных для контроля за качеством сырья и готовой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п. 37 гл. IV СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Не проведено засетчивание оконных проемов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р., ООО «Кавказская Бавария» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п.56 гл.6, п. 286 гл.ХII СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Не оштукатурены стены и потолок складского помещения для хранения сырья в квасном отделе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р., ООО «Кавказская Бавария» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п. 57, 69 гл. VI СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Полы в отделении производства пива с выбитой плиткой, в помещении розлива готовой продукции и мытья кег с выбоинами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р., ООО «Кавказская Бавария» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п.58 гл. VI СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Не предусмотрен технический персонал, уборка производственных и подсобных помещений осуществляется рабочими, осуществляющими выработку кваса и пива
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р., ООО «Кавказская Бавария» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п.63 гл.VI СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Побелка и покраска помещения розлива готовой продукции и мытья кег своевременно не проводится, находится в неудовлетворительном санитарном состоянии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р., ООО «Кавказская Бавария» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п.69 гл. VI СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Не соблюдаются условия хранения концентрата квасного сусла, в помещении температура составляет 32гр.С при норме не выше 30гр.С,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р., ООО «Кавказская Бавария» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. # 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением п.208 гл. VIII СП 3244-85 «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» | |
Описание
Предприятием по производству кваса и пива не разработана и документально не оформлены процедуры Системы менеджмента, основанные на принципах ХАССП: не разработана политика по обеспечению безопасности пищевой продукции, руководство по безопасности, организационная структура предприятия.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кавказская Бавария» Бадалян С.Р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 14 сентября 2015 года |
| Не допускать производство кваса и пива с нарушением ст.10, п.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край г. Армавир ул. Урицкая 1
Нет данных о результатах проверки