ООО "НИКА-ФУД"

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю М. Горького ул., д.28, г. Барнаул, 656056 Тел.: (3852) 24-29-96, факс: (3852) 24-99-49 Телетайп: 233103 СИГНАЛ E-mail: mail@22.rospotrebnadzor.ruhttp://www.22.rospotrebnadzor ОКПО 77069999, ОГРН 1052202281537, ИНН/КПП 2225068178/222501001 Территориальный отдел в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах Алтайского края Григорьева ул., д. 9 г. Новоалтайск, 658087 тел./факс 8(38532) 4-69-11 E-mail: to-noval@22.rospotrebnadzor.ru (указывается наименование контрольного (надзорного) органа) и при необходимости его территориального органа) Алтайский край г. Новоалтайск (место вынесения предостережения) Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от " 14 " октября 2022 г. N 10/135 1. Юридического лица - общества с ограниченной ответственностью «НИКА-ФУД», ИНН 2281006030 (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения законодательства о защите прав потребителей, реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)» 313122070 (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах (далее - ТО Управления) поступили по территориальности из Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от гражданки обращения № 5255/Ж-2022 от 19.09.2022, № 5256/Ж-2022 от 19.09.2022 на реализацию в предприятии общественного питания трактир «Ника» Троицкого района Алтайского края некачественных блюд, а именно: котлеты «Домашние» не прожаренные и из хлебного продукта с добавлениям мяса, на отказ в возврате денежных средств за некачественную продукцию. В соответствии со ст. 75 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом ТО Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом с целью проведения осмотра общедоступных мест. При выезде установлено, что согласно информации, указанной на вывеске в предприятии общественного питания трактир «Ника» осуществляет деятельность юридическое лицо – общество с ограниченной ответственностью «НИКА-ФУД», ОГРН 1122208001740, ИНН 2281006030, адрес: Алтайский край, Троицкий район, 292 км Федеральной трассы М-52 «Чуйский тракт». При проведении обследования предприятие осуществляет деятельность. В трактире «Ника» в реализации имеются котлеты «Домашние», согласно информации, указанной в меню, а также котлеты выложены на линии раздачи Учитывая, что в обращении имеются сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: о реализации в предприятии общественного питания некачественной продукции (котлеты «Домашние» не прожаренные и из хлебного продукта с добавлениям мяса) в трактире «Ника», что предполагает реализацию не безопасной пищевой продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1). п.1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; 2). п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.2590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к огранизации общественного питания населения» - готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятии общественного питания должны соответсвовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. 3). пп. 5, п. 1.3, раздела 1, главы II “Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции, (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору)», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 года № 299 - Пищевые продукты должны отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" объявляю ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Обеспечить безопасность пищевой продукции, находящейся в обращении в течение установленного срока годности в соответствии с требованиями: п. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Срок постоянно. 2. При реализации пищевой продукции: готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятии общественного питания обеспечить соответсвовие требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям в соответствии с требованиями п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.2590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к огранизации общественного питания населения». Срок постоянно. 3). Обеспечить соответствие изготовляемых блюд, в т. ч. котлеты «Домашние» требованиям обычно предъявляемым к пищевым продуктам в части органолептических и физико-химических показателей и установленным нормативными документами в соответствии с пп. 5, п. 1.3, раздела 1, главы II “Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции, (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору)», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 года № 299. Срок постоянно. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ч. 4 ст. 49 Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу . (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) Главный государственный санитарный врач, Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах А.Ю. Исенов (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о проведении контрольной закупки) (подпись) Шляхтова Ольга Петровна, главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах, тел. 8(358-32) 46-9-13, E-mail: to-noval@22.rospotrebnadzor.ru (фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии) Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале