МБОУ "ПОЛОВИНКИНСКАЯ СОШ"

04.06.2021 г. с 09 часов 45 минут до 11 часов 45 минут по адресу Алтайский край, Рубцовский район, с. Половинкино, пр-кт. Центральный, 12: 1. Умывальная раковина в помещении изолятора не обеспечена ведром для сбора мусора, что является нарушением п. 2.4.11 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 2. В личных медицинских книжках сотрудников (Першиной Н.А., Ключниковой М.С. и др.) лагеря с дневным пребыванием детей отсутствуют сведения о профилактических прививках, что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 3. В туалете для мальчиков и в туалете для девочек к умывальным раковинам подведена только холодная вода, что является нарушением п. 2.6.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 04.06.2021 г. с 09 часов 45 минут до 11 часов 45 минут по адресу Алтайский край, Рубцовский район, с. Половинкино, пр-кт. Центральный, 14: 4. Пол в помещении обеденного зала столовой имеет дефекты (щели), что является нарушением п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 5. В обеденном зале столовой летают насекомые (мухи), что является нарушением п. 2.11.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 6. В обеденном зале столовой столы для посетителей не подвергаются уборке после каждого использования, что является нарушением п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 7. Имеется видимое загрязнение холодильника в столовой, что является нарушением п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 8. В моечном помещении столовой инвентарь (стеллаж и решетки для хранения чистой посуды) изготовлены не из материалов, устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств (отслоившаяся краска, ржавчина), что является нарушением п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 9. Суточные пробы (яйцо вареное) отбираются не в специально выделенные обеззараженные и промаркированные плотно закрывающиеся емкости, что является нарушением п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 10. Не имеет маркировки разделочный инвентарь (тёрка), что является нарушением п.п. 3.2, 8.7.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 11. Наименования блюд, указанные в меню (суп с консервами) не соответствуют наименованиям блюд (суп картофельный с рыбными консервами), указанных в технологических документах, что является нарушением . 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. 12. Изготовление продукции производится по технологическим картам, не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, что является нарушением п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04.06.2021 г. Лицом, ответственным за данные нарушения является юридическое лицо МБОУ "ПОЛОВИНКИНСКАЯ СОШ", т.к. согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Согласно п.3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года № 52-ФЗ, соблюдение санитарных правил является обязательным для юридических лиц. Согласно ст. 55 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года № 52-ФЗ, за нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная, административная и уголовная ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.