ООО "РАССВЕТ"

1. п. 2. Не проведена перепланировка производственных помещений с целью осуществле-ния поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные по-токи продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого ин-вентаря в соответствие п. 1 части 1 статьи 14 главы 3 Технического регламента Таможен-ного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что подтверждается объ-яснением заместителя директора ООО «Рассвет» Лейер О.В. к акту проверки органа государствен-ного контроля (надзора) юридического лица №2281 от 17.07.2019 года (далее по тексту к акту проверки). 2. п. 3. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовле-ние) пищевой продукции, не обеспечены в соответствие п. 3 части 2 статьи 14 главы 3 Тех-нического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции»: - туалетами, которые должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащены умывальниками с устройствами для мытья рук: имеющийся умы-вальник для мытья рук без подводки горячей воды, без средств для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук, что подтверждается объяснением заместителя директора ООО «Рассвет» Лейер О.В., фото №№1, 2, 3 фототаблицы к акту проверки №2281 от 17.07.2019 года. 3. п. 4. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовле-ние) пищевой продукции, не приведены в соответствие требованиям, а именно: - поверхности полов не доступные для проведения мытья и, при необходимости, дезин-фекции (выбоины, трещины, неровности) в соответствие п. 1 части 5 статьи 14 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой про-дукции»;