Проверка № 221801339109 от 7 сентября 2018 года

ООО "РАССВЕТ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

7 сентября 2018 года — 4 октября 2018 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РАССВЕТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления по результатам рассмотрения поступившего в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Кулундинском, Благовещенском, Суетском и Табунском районах заявления гражданина о возникновении признаков пищевого отравления после употребления сока «Дары юга» ГРАНАТОВЫЙ, изготовитель: ООО «РАССВЕТ», Алтайский край, Кулундинский район, с.Кулунда, ул.Вокзальная, 1а., приобретенного в магазине «Фрукты. Овощи» п.Айхал, Мирнинского района Республики Саха (Якутия), что повлекло возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Рахно Валентина Ивановна	Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Кулундинском, Благовещенском, Суетском и Табунском районах
Зеленов Сергей Григорьевич	Эксперт, врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Алтайскому краю» в Кулундинском, Благовещенском, Суетском и Табунском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

с. Кулунда, ул. Вокзальная, 1а

Дата составления акта о проведении проверки

25 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Лейер Олег Викторович

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Лейер Олег Викторович, заместитель директора ООО «Рассвет»

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Изготовитель не представил документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, на бумажных и (или) электронных носителях информации, что является нарушением ч. 1 ст. 6 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ч. 4 ст. 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и подтверждается объяснением заместителя директора ООО «Рассвет» к акту проверки №21/4024 от 24.09.2018 года. 2. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией (согласно представленного штатного расписания, на данном производстве заняты 14 человек), не проходят обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством (личные медицинские книжки отсутствует, на проверку не представлены), что является нарушением ч. 6 статьи 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается объяснением заместителя директора ООО «Рассвет» к акту проверки №21/4024 от 24.09.2018 года.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Юридическое лицо ООО «Рассвет» постановление по делу об административном правонарушении 21/138 от 26.09.2018 г. ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ штраф 150000 руб.

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен платежные поручения № 288 от 30.11.2018 г., № 405 от 11.12.2018 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 21/47	В срок до 20 октября 2018 года
1. Иметь документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, на бумажных и (или) электронных носителях информации. 2. Отстранить от работы работников, занятых на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией для прохождения обязательного предварительного при поступлении на работу или периодического медицинского осмотра согласно представленного списка в соответствии ч. 6 статьи 11 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Соблюдать требования к условиям хранения и удаления отходов производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: - отходы в соответствии с категорией раздельно помещать в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости в соответствие части 3 статьи 16 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2. 21/46	В срок до 1 февраля 2019 года
1. Обеспечить условия хранения продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья от загрязняющих веществ в соответствие части 4 статьи 13 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Обеспечить планировку производственных помещений с целью осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря в соответствие п. 1 части 1 статьи 14 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, оборудовать в соответствие п. 3 части 2 статьи 14 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - туалетами, которые должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащены умывальниками с устройствами для мытья рук; - умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ