ООО "БИЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ "СОЛНЕЧНЫЙ"

В состав комплексной пищевой добавки КФ СТАБИКОМБИ с ГДЛ согласно сведениям на маркировочном ярлыке, нанесенном изготовителем на упаковку, входят: регулятор кислотности глюконо-дельта-пактон Е-575, сахароза, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия Е 621 (3, 0%), антиоксилитель аскорбиновая кислота Е 300. В состав комплексной пищевой добавки (вкусоароматической) СТАБИСПАЙС АУФШНИТТ № 6 КФ согласно сведениям на маркировочном ярлыке, нанесенном изготовителем на упаковку, входят: соль, пряности :кориандр, паприка и имбирь, , усилитель вкуса и аромата глутамат натрия Е 621 (15%), экстракты пряностей: черный перец, мускатный орех, красный перец и чеснок.На маркировке упаковки чипсов мясных из говядины сыровяленных охлажденных, изготовленных ООО «Бийский мясокомбинат «Солнечный», дата изготовления 29.04.2019 г., которые хранятся на складе готовой продукции, указан состав продукции: «говядина, нитритно-посолочная смесь, (соль, фиксатор окраски (Е-250), антиокислитель - аскорбиновая кислота, смесь специй».В соответствии с п. 5.4.2 ТИ к ТУ 9213-028-547780900-2011 при изготовлении данных чипсов на этапе посола методом массирования добавляют пищевую добавку «как первый ингредиент, затем после его полного растворения добавляют соль». В соответствии с требованиями раздела 3 ТУ 9213-028-547780900-2011 «Маркировка» маркировка готовой продукции «Чипсы мясные из говядины сыровяленые охлажденные» должна содержать следующую информацию: наименование и местонахождение изготовителя, товарный знак производителя (при наличии), наименование продукта, состав продукта и его термическое состояние; пищевые добавки, пищевая ценность, дата изготовления и упаковывания;, срок годности, условия хранения, массу нетто или количество; надпись «упаковано в защитной атмосфере»; ГМО (при их наличии), обозначение настоящих технических условий, информацию об обязательном подтверждении соответствия.В нарушение требований ТУ 9213-028-547780900-2011 в маркировке не указаны