Проверка № 221901192315 от 5 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СИБИРСКОЕ ПОДВОРЬЕ"
Дата проведения
5 июня 2019 года — 3 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вильмискина Ирина Юрьевна Ефимова Марина Владимировна Динер Юлия Юрьевна Лушникова Оксана Анатольевна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Томара Евгеньевна | Эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Трофимов Борис Олегович | Инженеры ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Четверикова Светлана Николаевна Шушпан Евгения Николаевна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Бархатова Ольга Павловна | Заместитель отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Костина Ольга Владимировна | Эксперт-физик, заведующая лабораторией неионизирующих излучений испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Александрова Наталья Валерьевна Катунцева Ида Николаевна Вяткина Ольга Павловна | Главные специалисты-эксперты отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Юдина Светлана Васильевна Коровина Вера Владимировна Остапенко Иван Юрьевич | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Замашкина Елена Сергеевна Шишкина Вера Николаевна Усова Наталья Николаевна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656063, Алтайский кр, город Барнаул, проспект Космонавтов, дом 63/1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
656063, Алтайский кр, город Барнаул, проспект Космонавтов, дом 63/1
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Филимонова Татьяна Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомился генеральный директор Ширнин Дмитрий Владимирович"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 21.06.2019г. результат лабораторных исследований: - плавленный продукт с сыром постообразный Очаковский Алтайский «Сливочный», дата изготовления 30.05.2019г изг. ООО «Сибирское подворье» не соответствует требованиям ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.11.п.1, и ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» глава 7, п. 33. приложение 8, раздел 4, п. 39 по микробиологическим показателям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Шамбанович Светланы Николаевны составлен протокол об административном правонарушении №05/361 от 28.06.2019, по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, административное постановление от 11.07.2019 №05/625 о назначении штрафа в размере 20000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен, п/п 460 от 09.09.2019 - 20000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание от 28.06.2019 г. № 05/ 281 выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ О РАЗРАБОТКЕ ИЗГОТОВИТЕЛЕМ (ПРОДАВЦОМ, ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ, ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО ИЗГОТОВИТЕЛЯ) ПРОГРАММЫ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИИЮ ПРИЧИНЕНИЯ ВРЕДА « 28 » июня 2019 г. № 05/ 281 | В срок до 11 июля 2019 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив достоверное декларирование и производство - плавленного продукта с сыром пастообразный Очаковский Алтайский «Сливочный», изг. ООО «Сибирское подворье» в соответствии п. 1, 2, 5 ст. 7 главы 2, ст.11.п.2 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"., и главы 7, п. 33. приложения 8, раздела 4, п. 39 ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю в срок до 11.07.2019г | |
Описание
1. Текущий ремонт не проводится по мере необходимости: побелка, покраска потолков и стен в цехе копчения сыра и в складе готовой продукции не проводятся по мере загрязнения. 2. Полы в производственных помещениях имеют неровную поверхность. 3. Не все производственные цеха оборудованы раковинами для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды (в подготовительном цехе и в цехе копчения сыра раковины для мытья рук персонала не предусмотрены). 4. Расположение производственных цехов не обеспечивает поточность технологических процессов: в производстве осуществляется перекрест готовой продукции и сырья: через 1 общий коридор осуществляется загрузка сырья и вынос готовой продукции для отправки в торговые сети. 5. Не выделено помещение для хранения тары: коробки хранятся в проходном коридоре.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица общества с ограниченной ответственностью «СИБИРСКОЕ ПОДВОРЬЕ» составлен протокол об административном правонарушении №05/360 от 28.06.2019, по ст. 6.4. КоАП РФ, административное постановление от 11.07.2019 №05/620 о назначении штрафа в размере 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен, п/п 316 - 10000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований» № 05/280 от 28.06.2019 выполнено, акт проверки от 30.01.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 28 » июня 2019 г. № 05/280 | В срок до 21 ноября 2019 года |
| 1. Текущий ремонт проводить по мере необходимости: побелку, покраску потолков и стен в участке копчения колбасного сыра и в камере хранения готовой продукции проводить по мере загрязнения, в соответствии п.5.11 СанПиН 2.3.4.551-96. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производства молока и молочных продуктов», утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 № 23; 2. Устранить неровность полов в цехе плавленных сыров в соответствии п. 5.13 СанПиН 2.3.4.551-96. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производства молока и молочных продуктов», утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 № 23; 3. Подготовительный участок и участок копчения сыра оборудовать раковинами для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды в соответствии п.7.10. СанПиН 2.3.4.551-96 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производства молока и молочных продуктов», утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 № 23; 4. Обеспечить поточность технологических процессов, исключив перекрест готовой продукции и сырья в соответствии п. 5.2. СанПиН 2.3.4.551-96 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производства молока и молочных продуктов», утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 № 23; 5. Оборудовать помещение хранения тары в соответствии п. 12.31 СанПиН 2.3.4.551-96, СанПиН 2.3.4.551-96 «Производства молока и молочных продуктов», утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 № 23; Срок исполнения 21.11.2019 | |
Описание
ООО «Сибирское подворье» допущено недостоверное декларирование по представлению в процессе декларирования недостоверных сведений и документов, на основании которых осуществляется выдача декларации соответствия (указание виновным лицом при декларировании соответствия продукции в установленном законом порядке информации о технических характеристиках и качествах продукции, не соответствующей реальным качествам продукции)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Ширнина Дмитрия Владимировича составлен протокол об административном правонарушении №05/382 от 03.07.2019, по ч. 1 статьи 14.44, административное постановление от 11.07.2019 №05/621 о назначении штрафа в размере 15000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен, п/п 597 от 09.09.2019 - 15000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание от «28» июня 2019 г. № 05/ 313 выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ О ПРЕКРАЩЕНИИ ДЕЙСТВИЯ ДЕКЛАРАЦИИ О СООТВЕТСТВИИ «28» июня 2019 г. № 05/ 313 | В срок до 28 июня 2019 года |
| Прекратить действие декларации о соответствии продукции: - регистрационный № EAЭC N RU.Д- RU.АД 37.В.01319/19 с датой регистрации 04.02.2019 сроком действия до 03.02.2022 включительно на молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии плавленного сыра «Очаков-ский Алтайский» - регистрационный № EAЭC N RU.Д- RU.АK01.В.13158/19 дата регистрации дек-ларации о соответствии 29.12.2018 года сроком действия по 28.05.2022г включительно плавленый продукт с сыром в ассортименте - регистрационный № EAЭC N RU.Д- RU.АД 37.В.01316/19 с датой регистрации 04.02.2019 года действительна по 07.05.2022г включительно на продукт творожный «Де-серт» с массовой доли жира 6%, 10% с бананом, ванильный - регистрационный № ЕАЭС № RU Д- RU . АД37. В.01312/19 с датой регистрации декларации 04.02.2019года действительна по 03.02.2022г включительно на Молокосодер-жащий продукт с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии плавленного сыра «Очаковский Раздолье» с массовой долей жира в сухом веществе 60 %: сливочный. с ароматом бекона, с ароматом грибов изготовитель ООО «Сибирское подворье», - регистрационный № ЕАЭС № RU Д- RU . ВЕ 02. В.03165/19 с датой регистрации декларации 29.05.2019года действительна по 28.05.2022г включительно на сыр плавлен-ный «Чуйский» с массовой долей жира в сухом веществе 47%, 59% сливочнй , со вкусом бекона, с грибами, пикантный с чесноком, с кедровым орехом, с зеленью, с беконом, с ветчиной, , с салями, с паприкой, с перцем, с укропом, с морепродуктами упакованные в фольгу упакову из полимерных материалов массой нетто по 0, 07 килограмм до 1 кило-грамма - регистрационный № ЕАЭС № RU Д- RU . АД 37. В.01313/19 с датой регистрации 04.02.2019 действительна по 03.02.2022г - регистрационный № ЕАЭС № RU Д- RU . АД 37. В.01317/19 с датой регистрации 04.02.2019 действительна по 03.02.2022г | |
Описание
ООО «Сибирское подворье» допущено недостоверное декларирование по представлению в процессе декларирования недостоверных сведений и документов, на основании которых осуществляется выдача декларации соответствия (указание виновным лицом при декларировании соответствия продукции в установленном законом порядке информации о технических характеристиках и качествах продукции, не соответствующей реальным качествам продукции), создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Ширнина Дмитрия Владимировича составлен протокол об административном правонарушении №05/383 от 03.07.2019, по ч. 3 статьи 14.44, административное постановление от 11.07.2019 №05/622 о назначении штрафа в размере 35000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен, п/п 289 от 09.09.2019 - 35000 рублей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ