Проверка № 221901192232 от 8 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ"
Дата проведения
8 октября 2019 года — 3 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Минаков Александр Сергеевич | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Костина Ольга Владимировна | Эксперт-физик, заведующий лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае |
Вильмискина Ирина Юрьевна Лушникова Оксана Анатольевна Усова Наталья Николаевна Шишкина Вера Николаевна Шушпан Евгения Николаевна Замашкина Елена Сергеевна Четверикова Светлана Николаевна | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Якунина Марина Евгеньевна Вяткина Ольга Павловна Белогруд Ирина Ивановна Ярцева Елена Павловна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Ефимова Марина Владимировна Остапенко Иван Юрьевич Коровина Вера Владимировна Никитина Анна Валерьевна Кухаренко Марина Михайловна | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Трофимов Борис Олегович Баландович Константин Борисович | Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Тамара Евгеньевна | Эксперт-физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656011, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Матросова, д. 9 д
Дата составления акта о проведении проверки
3 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузьменко Василий Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомился генеральный директор Кузьменко Василий Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На основании определения о проведении лабораторной экспертизы от 08.10.2019г. проведены замеры эквивалентных уровней звука на соответствие требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Согласно протоколу измерений шума и вибрации от 10.10.2019г. и заключению эксперта от 28.10.2019 г. эквивалентные уровни звука на участке формовки колбас не соответствуют требованиям 2. Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов не достаточно выполняются, а именно: у стока канализационных вод от моечных ванн производственного помещения отсутствует металлическая сетки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Вкусная жизнь" постановлением по делу об административном правонарушении от 14.01.2020 № 05/07 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф оплачен, п/п 34 - 10000 рублей |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 05/597 от 03.12.2019 выполнено, акт проверки от 19.03.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «03»_декабря 2019_г. № 05/597 | В срок до 30 января 2020 года |
1. Параметры эквивалентных уровней звука на участке формовки колбас привести в соответствие с требованиям главы III п. 3.2.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 2. Обеспечить достаточное выполнение инженерно-технических мероприятий по защите объекта от грызунов, п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» Срок: 30.01.2020 г. |
Описание
1. При подготовке сырья к производству в емкости, чаны, тару (т.е. непосредственно на сырье) вкладываются бумажные листы с указанием вида сырья, что при дальнейшем смешивании компонентов сырья не исключает возможность попадания этой бумаги в готовые изделия 2. В производственном помещении допускается хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, (в производственном помещении хранятся уборочный инвентарь) 3. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивает: - возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, производственных помещений (текущий ремонт производственных помещений не проведен по мере необходимости, местами отколота настенная и напольная плитка) 4. Согласно заключения эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 18.11.2019г.: - колбаса «Классическая» колбасное изделие категории «Б», дата изготовления: 06.11.2019 г., изготовитель: ООО «Вкусная жизнь» не соответствует требованиям п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 и приложения 15 ТР ТС 029/2012 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по массовой доле общего фосфата
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо Кондратьев Роман Сергеевич постановлением по делу об административном правонарушении от 14.01.2020 № 05/5 привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 20000 рублей |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписания 05/572, №05/571 от 22.11.2019 выполнены.предписание № 05/597/1 от 03.12.2019 выполнено, акт проверки от 19.03.2020 |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф оплачен, п/п 835 - 20000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ «03» декабря 2019 г. № 05/597/1 | В срок до 30 января 2020 года |
1. Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, осуществлять в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ, п. 4 ст. 13 ТР ТС № 021/2011 Срок: 30.01.2020 г. 2.Обеспечить возможностью осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, п.1, подп. 4 ст.14 гл. 3 ТР ТС 021/2011. Срок: 30.01.2020 г. 3. В производственном помещении исключить хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, (в производственном помещении исключить хранение уборочного инвентаря), в соответствии с требованиями п.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции, согласно которого - В производственных помещениях не допускается хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования. | |
2. ПРЕДПИСАНИЕ об изъятии из оборота некачественных и опасных пищевых продуктов (в случае отсутствия протокола ареста) «22» ноября 2019г. №_05/572 | В срок до 4 декабря 2019 года |
Предписываю: ООО «Вкусная жизнь» 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной пищевой продукции в предприятии ООО «Вкусная жизнь», расположенном по адресу: по адресу: г. Барнаул, ул. Матросова, 9д, а именно: колбаса «Классическая» колбасное изделие категории «Б», изготовитель: ООО «Вкусная жизнь», фактический адрес: Алтайский край, г. Барнаул, ул. Матросова, 9Д, дата изготовления: 06.11.2019 г., срок годности: 20 суток в количестве 37 кг не соответствующую, согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 18.11.2019 № 05/4918, требованиям ТР ТС 021/2011, приложения № 15 ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного Союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по массовой доле общего фосфора (результат исследований боле 1, 5 % (при переводе в сопоставимые единицы измерений более 15 г/кг, при допустимом уровне не более 8 г/кг); 2. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции (колбаса «Классическая» колбасное изделие категории «Б», изготовитель: ООО «Вкусная жизнь», фактический адрес: Алтайский край, г. Барнаул, ул. Матросова, 9Д, дата изготовления: 06.11.2019 г., срок годности: 20 суток в количестве 37 кг), отправленную для реализации в торговые сети. Информацию о количестве изъятой из оборота продукции сообщить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю в срок до 03.12.2019. 3).Документ, подтверждающий факт утилизации изъятой из оборота указанной опасной пищевой продукции представить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю | |
3. ПРЕДПИСАНИЕ О РАЗРАБОТКЕ ИЗГОТОВИТЕЛЕМ (ПРОДАВЦОМ, ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ, ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО ИЗГОТОВИТЕЛЯ) ПРОГРАММЫ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИИЮ ПРИЧИНЕНИЯ ВРЕДА «22» ноября 2019г. №_05/571 | В срок до 4 декабря 2019 года |
Предписываю: ООО «Вкусная жизнь» (указываются мероприятия, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив соответствие изготавливаемой предприятием продукции: - колбаса «Классическая» колбасное изделие категории «Б», изготовитель: ООО «Вкусная жизнь», фактический адрес: Алтайский край, г. Барнаул, ул. Матросова, 9Д в соответствии с требованиями п.1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, приложения № 15 ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного Союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по массой доле общего фосфора. 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в срок 03.12.2019г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
656038, Алтайский кр, город Барнаул, проспект Ленина, дом 54 КОРПУС В, ОФИС 303Б
Нет данных о результатах проверки