Проверка № 22170701698023 от 8 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИМПЕРИЯ ТУРИЗМА"
Дата проведения
8 июня 2017 года — 6 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 проведения внеплановой выездной проверки по исполнению предписания об устранении выявленных нарушений № 17/102 от 30.05.2017 г., срок для исполнения которого истек 01.06.2017 г
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет:соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романова Раиса Сергеевна; Щербаков Александр Сергеевич. | Заместитель начальника Территориального отдела в г. Белокурихе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю. эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общей г |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Алтайский район, пос. Катунь, ул. «Империя туризма»;
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» Роговая Анна Александровна; Заведующая Производством Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» Копылова Людмила Евгеньевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) Работниками пищеблока Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» не пройдены медицинские осмотры в установленном порядке: в личной медицинской книжке кухонного работника, Фоминых Л.Н., отсутствует отметка о прохождении исследования - мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка2) На пищеблоке Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» допускается хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах на высоте 0, 05 м от пола, а не на стеллажах, установленных на высоте не менее 0, 35 м от пола. 3) В Центре Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля 1 человеком, а не бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек; выдача обеда 08.06.2017 г. осуществлялась без проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек (запись в журнале отсутствует). В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не регистрируются результаты контроля всех блюд, отсутствует запись о выдаваемой в обед 06.06.2017 г. нарезке из огурцов, о выдаваемом в обед 07.06.2017 г. салате из морской капусты. 4) В Центре Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» при организации детского отдыха помещения не содержатся в чистоте, смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки с раздатки не соответствуют требованиям; 5) В Центре Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» при организации детского отдыха технологическое оборудование не содержится в чистоте, смывы с объектов внешней среды с внутренней поверхности холодильника для молочной продукции на бактерии группы кишечной палочки не соответствуют требованиям 6) В Центре Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - заведующая производством Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» Копылова Людмила Евгеньевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/154 | В срок до 21 августа 2017 года |
| 1) Обеспечить своевременное прохождение медицинских осмотров работниками пищеблока Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма». Основание ч. 1 ст. 34 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"; п. 15 приложения 2 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302 н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда". 2) На пищеблоке Центра Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» хранение чистой кухонной посуды и инвентаря осуществлять на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола. Основание п. 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 3) В Центре Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» выдачу готовой пищи разрешать после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек; выдачу пищи осуществлять после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек с внесением записи в журнал. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции регистрировать результаты контроля всех выдаваемых блюд. Основание п. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 4) В Центре Детского Отдыха «Детская Империя Туризма» ООО «Империя туризма» при организации детского отдыха помещения содержать в чистоте. Основание п. 8.1 СанПиН 2.4.4 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Алтайский район, с. Нижнекаянча, ул. Усть-Уба, 1.
Нет данных о результатах проверки