Проверка № 22170701694614 от 9 июня 2017 года

МКОУ "ТУМАНОВСКАЯ ООШ ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
9 июня 2017 года — 7 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУМАНОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295, контроля предписания № 18/71 от 26.05.2017 г Задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Лукьянов Николай Николаевич И Лукьянова Галина Васильевна; Винникова Алена Владимировна Главные специалисты-эксперты ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах; помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Алтайский край, Завьяловский район, п. Тумановский, ул. Молодежная, 1

Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Школы Гончарова Валентина Михайловна Начальник Лагеря Мкоу «Тумановская Оош Завьяловского Района» Шиповалова Оксана Викторовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) Не выполняются требования при мытье кухонной посуды (инвентаря: разделочный нож для масла, разделочная доска для хлеба) ручным способом, что является нарушением п. 5.8., п.5.12. п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Исследуемые образцы смывов с разделочного ножа для масла и разделочной доски для хлеба не соответствует требованиям МУ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю БГКП (колиформы), 2) Поваром не соблюдаются правила личной гигиены, что является нарушение п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Исследуемые образцы смывов с рук повара не соответствует требованиям МУ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю БГКП (колиформы), 3) Не выполняются требования при мытье производственных столов ( стол готовой продукции, разделочный стол - сырая продукция), что является нарушением п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Исследуемые образцы смывов со стола готовой продукции и разделочного стола – сырая продукция не соответствует требованиям МУ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю БГКП (колиформы),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо начальник лагеря МКОУ «Тумановская ООШ Завьяловского района» Шиповалова Оксана Викторовна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 13.07.2017 №18/190 по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ назначено наказание в виде штрафа 3000руб. Штраф оплачен 04.08.2017г. п/п 763

Сведения о выданных предписаниях
1. 18/164В срок до 1 июня 2018 года
1) Выполнять требования при мытье кухонной посуды (инвентрь: разделочный нож для масла, разделочная доска для хлеба) ручным способом, согласно п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2) Повару соблюдаются правила личной гигиены тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, согласно п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3) Выполнять требования при мытье производственных столов (стол готовой продукции и разделочный стол – сырая продукция), согласно п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Алтайский край, Завьяловский район, п. Тумановский, ул. Молодежная, 1

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении МКОУ "ТУМАНОВСКАЯ ООШ ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА"

Смотрите также