Проверка № 22170701692947 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КОКШИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
7 июня 2017 года — 5 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет:соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Куницина Ирина Павловна; Щербаков Александр Сергеевич. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю. эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Советский район, с. Кокши, ул. Бр. Иванцовых, 4;
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря (Летнего Оздоровительного Лагеря С Дневным Пребыванием Детей) На Базе Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Кокшинская Средняя Общеобразовательная Школа» Березикова Ольга Валентиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» в обеденном зале вывешено меню в котором отсутствуют сведения об объемах блюд. 2. На пищеблоке в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» около моек отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих моющих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. 3. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» нарушена технология мытья столовой посуды: согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/208 от 21.06.2017 г. по протоколу лабораторных испытаний от 13.06.2017 г. № 6761, согласно которого: образец – смыв с объекта внешней среды на бактерии группы кишечной палочки с ложки не соответствует требованиям 4. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» нарушена технология мытья столовой посуды: согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/208 от 21.06.2017 г. по протоколу лабораторных испытаний от 13.06.2017 г. № 6761, согласно которого: образец – смыв с объекта внешней среды на бактерии группы кишечной палочки с доски о/с не соответствует требованиям 5. В детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке:
Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/208 от 21.06.2017 г. по протоколу лабораторных испытаний от 13.06.2017 г. № 16550 в образце – котлеты по результатам исследований содержание белков+углеводов выше нормы (по анализу – 30, 39 г., по раскладке – 12, 50 г. (завышено на 17, 89 г.); меньше нормы жиров (по анализу-12, 24 г., по раскладке-22, 36 г. (занижено на 10, 12 г); сухих веществ по раскладке – 51, 68 г, по анализу – 72, 90 г. (завышено на 21, 22 г.),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо – начальник лагеря (летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей) на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» Березикова Ольга Валентиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/139 | В срок до 16 мая 2018 года |
| 1. Обеспечить в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» в обеденном зале вывешенное меню с указанием сведений об объемах блюд. Основание п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Обеспечить на пищеблоке в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» около моек инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих моющих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. Основание п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 3. Обеспечить в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» соблюдение технологии мытья столовой посуды. Основание п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Обеспечить в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Кокшинская СОШ» соблюдение технологии мытья столовой посуды. Основание п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Советский район, с. Кокши, ул. Бр. Иванцовых, 4;
Нет данных о результатах проверки