Проверка № 22170701462622 от 14 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ВОЛЧИХИНСКОЕ СЕЛЬПО
Дата проведения
14 марта 2017 года — 10 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью осуществления государственного надзора:
- за соблюдением оборота мяса свинины и продуктов его переработки, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.08.2013 г № 538. «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины»;
- за соответствием пищевой продукции из водных биологических ресурсов на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствием пищевой продукции из водных биологических ресурсов»;
-за соблюдением Постановления главного государственного санитарного врача РФ от 24.01.2017 № 7 «О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией»;
- за соблюдением Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридиче-ских лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение на-рушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Лях Светлана Владимировна, Осинцева Галина Александровна | Ведущие специалисты -эксперты ТО,представителей экспертных организаций следующих лиц: филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Рубцовске, Рубцовском и Егорьевском районах» (Аттест |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658930, Алтайский край Волчихинский район, с. Волчиха, ул. Ворошилова, 13.
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Совета Волчихинского Сельского Потребительского Общества Семенова Елена Осиповна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В торговом зале отсутствует термометр для контроля параметров температуры. В результате чего не представляется возможным определить условия хранения и реализации яиц. Согласно п. 9.11. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - нормируемой температурой для хранения яиц является температура от 0 до + 20 градусов С. На момент проверки температура воздуха в торговом зале магазина составляет + 24 градуса С. Замер произведен прибором термометром лабораторным электронным «ЛТ-300» заводской номер № 303608, свидетельство о государственной поверке № 059361 действительно до 23.05.17 г.
Данные условия хранения нарушают установленные условия хранения, указанные изготовителем в информации на потребительской упаковке, т.е на 14.03.2017 г. «Яйцо куриное пищевое», производитель ООО «Агрофирма» «Птицефабрика Енисейская» дата сбора и упаковывания 14.02.2017 г находится в реализации 30 суток и должно реализоваться при температуре -18+2 град.С., согласно маркировки изготовителя срок годности и условия хранения при температуре 3+2 °С 35 суток; -6+3°С 60 суток , -16+2 °С 120 суток. Температура на момент проверки составила +24 град. С., что на 4 град. С выше установленной изготовителем.
2. Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, что является нарушением требований п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Согласно п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.
3. Хранение пищевых проду
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо - Волчихинское сельское потребительское общество, статья 10.8 КоАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Платежное поручение № 87 от 27.04.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 23/32 | В срок до 5 апреля 2017 года |
1. С 14.03. 2017 г. проводить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в соответствии требованиями п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01.. 2. Хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции, в соответствии требованиями п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01. 3. Соблюдать нормируемую температуру для хранения яиц от 0 до + 20 градусов С. , в соответствии требованиями п. 9.11. СП 2.3.6.1066-01. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Волчихинский район, с. Волчиха, ул. Ленина, 177, магазин № 9.
Нет данных о результатах проверки