Проверка № 22170701352303 от 31 января 2017 года

ООО "ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

31 января 2017 года — 1 марта 2017 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора и контроля за соблюдением обязательных требований в соответствии Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.08.2013г. № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», с поручением Правительства Российской Федерации (протокол совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 12.07.2013г № АД-П11-131пр.) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является  проведение мероприятий:

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Стовпец Е. А. ,	Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в городе Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

659300, Алтайский край, город Бийск, улица Лермонтова, 33

Дата составления акта о проведении проверки

1 февраля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Ооо «Зареченский Мясокомбинат» Корчагина Татьяна Владимировна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Над всеми моечными ваннами, где происходит выделение значительного количества паров и тепла, не оборудованы местные отсосы (зонты) 2. В производственном помещении раковина для мытья рук, раковины для мытья рук в двух туалетах не снабжены сосудами с дезинфицирующими растворами для обработки рук и щетками; полотенцами разового пользования или сушилками 3. Бытовые помещения для работников производственных цехов предприятия не оборудованы по типу санпропускника, гардеробные для рабочей и санитарной одежды не изолированы от гардеробных для верхней и домашней одежды, отсутствуют душевые и сушилки для одежды и обуви 4. На предприятии ООО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» отсутствует складское помещение для хранения вспомогательных материалов, используемых в производстве (перец черный и красный, соль, паприка, масло растительное, лук, чеснок), хранение осуществляется в проходном коридоре и частично в производственном помещении. Отсутствует обособленное помещение, оснащенное механической вентиляцией, для фасовки пряностей 5. Хранение готовой продукции (полуфабрикаты мясные сырые крупнокусковые и мелкокусковые) осуществляется в двух морозильных камерах, при этом продукция уложена в штабеля на деревянных решетках из строганных брусьев, но расположены штабеля вплотную к стенам камеры

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении по ст. 10.8 ч.1 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Должностное лицо директор ООО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» Корчагина Татьяна Владимировна

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Платежное поручение 241 от 20.03.17, 3100р

Сведения о выданных предписаниях

1. 16/14

В срок до 1 декабря 2017 года

Предписываю: (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. На предприятии ООО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» над всеми моечными ваннами, где происходит выделение значительного количества паров и тепла, оборудовать местные отсосы (зонты), в соответствии п. 5.6 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения до 01.12.2017г 2. При раковинах для мытья рук оборудовать сосуды с дезинфицирующими растворами для обработки рук и щетками; полотенцами разового пользования или сушилками, в соответствии п. 4.8, п. 10.5 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения до 01.12.2017г 3. Бытовые помещения для работников ООО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» оборудовать по типу санпропускника, гардеробные для рабочей и санитарной одежды изолировать от гардеробных для верхней и домашней одежды, оборудовать душевые и сушилки для одежды и обуви, в соответствии п.10.2. СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения до 01.12.2017г 4. На ООО «ЗАРЕЧЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» оборудовать обособленное складское помещение, оснащенное механической вентиляцией для фасовки пряностей и хранения вспомогательных материалов, используемых в производстве, в соответствии для хранения вспомогательных материалов, используемых в производстве, в соответствии п. 8.16 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения до 01.12.2017г 5. Хранение готовой продукции осуществлять в морозильных и холодильных камерах штабелями на деревянных решетках, на расстоянии не менее 30 см от стен и приборов, в соответствии п. 9.7.2 СП 3238-85 «

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

659354, Алтайский край, Бийский район, село Малоугренево, площадь Щигорева, 3а

Нет данных о результатах проверки